Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
Ãäå ïîÿâèëèñü êîíôåòû? Ïîäðîáíûé îòâåò

Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
Çíàåòå ëè Âû?
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Ïî÷òè â êàæäîé ñòðàíå â äðåâíèå âðåìåíà ëþäè åëè ÷òî-òî ïîõîæåå íà êîíôåòû. Ïðè ðàñêîïêàõ â Åãèïòå íàøëè êàðòèíêè è çàïèñè, ñîäåðæàâøèå ñâåäåíèÿ î òîì, êàê âûãëÿäåëè êîíôåòû è êàê èõ ãîòîâèëè.
 òå äíè î÷èùåííûé ñàõàð áûë íåèçâåñòåí ëþäÿì, ïîýòîìó ìåä óïîòðåáëÿëè êàê ñëàäîñòü. À ãëàâíûì êîìïîíåíòîì êîíôåò â Åãèïòå áûëè ôèíèêè.
 íåêîòîðûõ ñòðàíàõ Âîñòîêà êàæäîå ïëåìÿ èìåëî ñâîåãî êîíäèòåðà è ñåêðåòíûå ðåöåïòû.  ýòèõ ðåãèîíàõ ìèíäàëü, ìåä è ôèãè äîëãîå âðåìÿ èñïîëüçîâàëèñü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîíôåò.
Ñóùåñòâóåò äðåâíèé ðèìñêèé ðåöåïò, â êîòîðîì îðåõè è ìàêîâûå çåðíà âàðèëè ñ ìåäîì, ïîòîì âñå ýòî ïåð÷èëè è ïîñûïàëè ñåìå÷êàìè êóíæóòà, ïðîïèòàííûìè ìåäîì.  ðåçóëüòàòå ïîëó÷àëîñü ÷òî-òî ïîõîæåå íà íóãó.
 Åâðîïå ïèëè ñëàäêèé ñèðîï, íî îí èñïîëüçîâàëñÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû çàáèâàòü íåïðèÿòíûé âêóñ ëåêàðñòâ. Íèêòî íå çàäóìûâàëñÿ î ïðèãîòîâëåíèè êîíôåò. Íî êîãäà â XVII âåêå â Åâðîïå ñòàëî ïîÿâëÿòüñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñàõàðà èç êîëîíèé, êîíäèòåðñêîå äåëî ñòàëî åùå îäíèì âèäîì èñêóññòâà.
Ôðàíöóçû çàñàõàðèâàëè ôðóêòû è ðàçðàáàòûâàëè íîâûå ðåöåïòû. Îäèí èç íèõ ïðåäñòàâëÿë ñîáîé îðåõîâûé ñàõàðíûé ñèðîï, êîòîðûé íàçûâàëñÿ "ïðîëèíãñ". Âåðîÿòíî, îí áûë ïðåäøåñòâåííèêîì çíàìåíèòîãî íîâîîðëåàíñêîãî ïðàëèíå.
Âî âðåìåíà çàõâàòà êîëîíèé è ïîçæå êëåíîâûé ñàõàð, ÷åðíàÿ ïàòîêà è ìåä èñïîëüçîâàëèñü â äîìàøíåì ïðèãîòîâëåíèè êîíôåò. Íàøè ïðàïðàáàáóøêè äîáàâëÿëè êîðåíü èðèñà è èìáèðåâóþ ãëàçóðü è ïîëó÷àëè ëåäåíöû.
Ãëàâíûì êîìïîíåíòîì, êîòîðûé èñïîëüçóåòñÿ â êðóïíîì ïðîèçâîäñòâå êîíôåò, ÿâëÿåòñÿ ñàõàð èç ñàõàðíîãî òðîñòíèêà èëè èç ñàõàðíîé ñâåêëû. Åãî ñìåøèâàëè ñ êóêóðóçíûì ñèðîïîì, êóêóðóçíûì ñàõàðîì, ìÿòîé, ìåäîì, ìåëèññîé è êëåíîâûì ñàõàðîì. Ïîñëå ýòîãî äîáàâëÿëèñü øîêîëàä, ôðóêòû, îðåõè, ÿéöà, ìîëîêî è ìîëî÷íûå ïðîäóêòû, à òàêæå âàíèëèí è êðàñèòåëè. Íåêîòîðûå çàïàõè áðàëèñü èç íàòóðàëüíûõ èñòî÷íèêîâ, òàêèõ, êàê âàíèëèí, ëèìîí, ïåðå÷íàÿ ìÿòà, à äðóãèå ïîëó÷àëè èñêóññòâåííûì ïóòåì.
Àâòîð: Ëèêóì À.
Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:
Êòî îáèòàë íà Îëèìïå, à êòî - íà Ïàðíàñå?
Äâå ãðå÷åñêèõ ãîðû ñëóæèëè îáèòàëèùåì ìèôè÷åñêèõ ñóùåñòâ. Íî åñëè íà Îëèìïå æèëè áîãè (èõ òàê è çâàëè - îëèìïèéöû), òî Ïàðíàñ ñ÷èòàëñÿ îáèòàëèùåì ìóç. Âñïîìíèòå Ïóøêèíà!
Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...
▪ Êàêèå æèâûå ñóùåñòâà ÿâëÿþòñÿ ñòàðåéøèìè íà Çåìëå?
▪ Ñêîëüêî ïàññàæèðîâ áåðåò íà áîðò àýðîáóñ?
▪ Êòî ñóìåë âûèãðàòü çîëîòóþ îëèìïèéñêóþ ìåäàëü, ïî õîäó äèñòàíöèè îñòàíîâèâøèñü è ïðîïóñòèâ óòîê?
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
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Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Âëàñòü ÿâëÿåòñÿ êëþ÷åâûì ôàêòîðîì ñ÷àñòüÿ â îòíîøåíèÿõ
11.03.2026
Èññëåäîâàíèÿ ñåìåéíûõ è ðîìàíòè÷åñêèõ îòíîøåíèé ïîêàçûâàþò, ÷òî äëèòåëüíîå ñ÷àñòüå ïàðû çàâèñèò íå òîëüêî îò ïðèâû÷íûõ ôàêòîðîâ, òàêèõ êàê äîâåðèå, óâàæåíèå è ïðåäàííîñòü, íî è îò áîëåå òîíêèõ ïñèõîëîãè÷åñêèõ àñïåêòîâ. Ñîâðåìåííûå ó÷åíûå èùóò çàêîíîìåðíîñòè, êîòîðûå îòëè÷àþò äåéñòâèòåëüíî ñ÷àñòëèâûå ïàðû îò îñòàëüíûõ, ÷òîáû ïîíÿòü, êàêèå ìåõàíèçìû ïîääåðæèâàþò ãàðìîíèþ â îòíîøåíèÿõ.
Ãðóïïà èññëåäîâàòåëåé èç Óíèâåðñèòåòà Ìàðòèíà Ëþòåðà â Ãàëëå-Âèòòåíáåðãå è Áàìáåðãñêîãî óíèâåðñèòåòà ïðîâåëà îïðîñ ñðåäè 181 ïàðû, êîòîðûå ñîñòîÿëè â ñîâìåñòíûõ îòíîøåíèÿõ áîëåå âîñüìè ëåò è ïðîæèëè âìåñòå õîòÿ áû ìåñÿö. Ó÷àñòíèêè çàïîëíÿëè àíêåòó, îïèñûâàÿ ðàçëè÷íûå àñïåêòû ñâîèõ îòíîøåíèé, âêëþ÷àÿ ðàñïðåäåëåíèå îáÿçàííîñòåé, ýìîöèîíàëüíóþ ïîääåðæêó è ñòåïåíü âîâëå÷åííîñòè â ñîâìåñòíûå ðåøåíèÿ.
Àíàëèç äàííûõ ïîêàçàë èíòåðåñíûé ïàòòåðí: ïàðû, ãäå îáà ïàðòíåðà îùóùàëè âûñîêèé óðîâåíü ëè÷íîé âëàñòè, îêàçûâàëèñü íàèáîëåå ñ÷àñòëèâûìè è óäîâëåòâîðåííûìè.  äàííîì êîíòåêñòå ïîä âëàñòüþ ïîíèìàåòñÿ ñïîñîáíîñò ...>>
Çàùèùåííàÿ êîëîíêà-ïîâåðáàíê Anker Soundcore Boom Go 3i
11.03.2026
Êîìïàíèÿ Anker ïðåäñòàâèëà íîâóþ ìîäåëü ëèíåéêè Soundcore - êîëîíêó Soundcore Boom Go 3i, îðèåíòèðîâàííóþ íà àêòèâíîå èñïîëüçîâàíèå íà óëèöå.
Íîâèíêà îòëè÷àåòñÿ âûñîêîé ñòåïåíüþ çàùèòû: êîðïóñ ñîîòâåòñòâóåò ñòàíäàðòó IP68, ÷òî îáåñïå÷èâàåò âîäî- è ïûëåíåïðîíèöàåìîñòü, à óäàðîïðî÷íûé äèçàéí âûäåðæèâàåò ïàäåíèå ñ âûñîòû äî îäíîãî ìåòðà. Çà êà÷åñòâî çâóêà îòâå÷àåò 15-âàòòíûé äðàéâåð, îáåñïå÷èâàþùèé ïèê ãðîìêîñòè äî 92 äÁ, à òåõíîëîãèÿ BassUp 2.0 óñèëèâàåò íèçêèå ÷àñòîòû, äåëàÿ çâó÷àíèå áîëåå íàñûùåííûì.
Êîëîíêà îáëàäàåò àâòîíîìíîñòüþ äî 24 ÷àñîâ, à LED-èíäèêàòîð ïîçâîëÿåò êîíòðîëèðîâàòü óðîâåíü çàðÿäà áàòàðåè. Êðîìå òîãî, Soundcore Boom Go 3i ìîæåò âûïîëíÿòü ôóíêöèþ ïàâåðáàíêà: ñîãëàñíî âíóòðåííèì òåñòàì, óñòðîéñòâî ñïîñîáíî çàðÿäèòü iPhone 17 ñ íóëÿ äî 40% çà îäèí ÷àñ, ÷òî äåëàåò åãî ïîëåçíûì àêñåññóàðîì â ïîõîäàõ è ïîåçäêàõ.
Ñðåäè ôóíêöèîíàëüíûõ îñîáåííîñòåé ìîäåëè ñòîèò âûäåëèòü òåõíîëîãèþ Auracast, êîòîðàÿ óëó÷øàåò ïîäêëþ÷åíèå è ïîçâîëÿåò ñîçäàâàòü ñòåðåîïàðó èç äâóõ êîëîíîê ...>>
Ðàííåå âîçäåðæàíèå îò àëêîãîëÿ ïåðåñòðàèâàåò ìîçã è èììóíèòåò
10.03.2026
Àëêîãîëüíàÿ çàâèñèìîñòü - õðîíè÷åñêîå ðàññòðîéñòâî ñ êîìïóëüñèâíûì óïîòðåáëåíèåì ñïèðòíîãî, êîòîðîå âëèÿåò íå òîëüêî íà ïîâåäåíèå, íî è íà ôóíêöèîíèðîâàíèå ìîçãà è èììóííîé ñèñòåìû. Íåäàâíèå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî äàæå íà ðàííèõ ýòàïàõ âîçäåðæàíèÿ îðãàíèçì íà÷èíàåò ïåðåñòðàèâàòüñÿ, îòêðûâàÿ íîâûå âîçìîæíîñòè äëÿ òåðàïèè çàâèñèìîñòè.
Ó÷åíûå ñîñðåäîòî÷èëèñü íà ïàöèåíòàõ, íàõîäÿùèõñÿ â ïåðâûå íåäåëè àáñòèíåíöèè, è çàôèêñèðîâàëè çíà÷èòåëüíûå èçìåíåíèÿ â ìîçãîâîé àêòèâíîñòè. Ñ ïîìîùüþ ôóíêöèîíàëüíîé ìàãíèòíî-ðåçîíàíñíîé òîìîãðàôèè îíè âûÿâèëè ïåðåñòðîéêó ñåòåé íåéðîííûõ ñâÿçåé, îòâå÷àþùèõ çà êîíòðîëü èìïóëüñîâ è ïðèíÿòèå ðåøåíèé. Ýòè èçìåíåíèÿ ìîãóò áûòü êëþ÷åâûìè äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ ñàìîêîíòðîëÿ è ñíèæåíèÿ ðèñêà ðåöèäèâà.
Îäíîâðåìåííî ñ íåéðîííîé ïåðåñòðîéêîé èññëåäîâàòåëè íàáëþäàëè êîëåáàíèÿ èììóííîé ñèñòåìû. Â êðîâè ïîâûøàëñÿ óðîâåíü öèòîêèíîâ - ñèãíàëüíûõ áåëêîâ, ðåãóëèðóþùèõ âîñïàëèòåëüíûå ïðîöåññû. Ýòè äàííûå ñâèäåòåëüñòâóþò î ñóùåñòâîâàíèè íåéðîèììóííîãî âçàèìîäåéñòâèÿ, ïðè ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Ñïîðòñìåíàì ïîëåçíî ïîëîñêàòü ðîò ñèðîïîì
04.10.2010
Êàê ïîêàçàëè ôèçèîëîãè èç óíèâåðñèòåòà Îêëåíäà (Íîâàÿ Çåëàíäèÿ), áîãàòûé óãëåâîäàìè ñëàäêèé íàïèòîê, äàæå åñëè åãî íå ãëîòàòü, à ïðîïîëîñêàòü èì ðîò è âûïëþíóòü, ïðèäàåò ýíåðãèè ÷åëîâåêó.
Øåñòíàäöàòè ïîäîïûòíûì äîáðîâîëüöàì, ìíîãîêðàòíî ïîäíèìàâøèì òÿæåëûé ãðóç, äàâàëè ïîëîñêàòü ðîò ðàñòâîðîì ñàõàðà èëè ñòîëü æå ñëàäêèì ðàñòâîðîì ïîäñëàñòèòåëÿ. Óæå ÷åðåç ñåêóíäó ïîñëå ýòîãî ñèëà ñîêðàùåíèÿ áèöåïñîâ ó òåõ, êòî ïîëüçîâàëñÿ ñàõàðíîé âîäè÷êîé, óâåëè÷èâàëàñü, õîòÿ äàæå ñëåäû ñàõàðà, åñëè îíè âñå æå ïîïàëè â æåëóäîê, ìîãëè óñâîèòüñÿ íå ìåíåå ÷åì ÷åðåç 10 ìèíóò.
Ôèçèîëîãè ïðåäïîëàãàþò, ÷òî âêóñîâûå ðåöåïòîðû äàþò ñèãíàë óñòàâøèì ìûøöàì: "äåðæèòåñü, ïîäêðåïëåíèå óæå íà ïîäõîäå". Ýòîò ýêñïåðèìåíò âäîáàâîê ñâèäåòåëüñòâóåò, ÷òî íàøè âêóñîâûå ðåöåïòîðû óìåþò îòëè÷àòü íàñòîÿùèé ñàõàð îò ñèíòåòè÷åñêèõ çàìåíèòåëåé.
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Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ Äâà ãðèáêà íà øîêîëàäå
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▪ Ñîëíöå è âåòåð äëÿ äîìà
▪ Íåéðîìîðôíûå ÷èïû äëÿ èñêóññòâåííîãî èíòåëëåêòà
▪ Êèòàé ïðèñòóïèë ê ñîçäàíèþ ñåòåé 6G
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Ýëåêòðè÷åñòâî äëÿ íà÷èíàþùèõ. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Ìîçãîâàÿ øòóðì (ìîçãîâàÿ àòàêà). Êðûëàòîå âûðàæåíèå
▪ ñòàòüÿ Ó êàêîãî ðàñòåíèÿ öâåòêè ñòàíîâÿòñÿ ïðîçðà÷íûìè ïîñëå äîæäÿ? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Íàðÿä÷èê. Äîëæíîñòíàÿ èíñòðóêöèÿ
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▪ ñòàòüÿ Âîçäóøíûå ëèíèè ýëåêòðîïåðåäà÷è íàïðÿæåíèåì âûøå 1 êÂ. Ïðîõîæäåíèå ÂË ïî ìîñòàì. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
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