Бесплатная техническая библиотека

При какой температуре замерзает вода? Подробный ответ

Справочник / Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования

 Комментарии к статье

Знаете ли Вы?

При какой температуре замерзает вода?

Ответ на этот вопрос представляется очевидным - при 0 градусов Цельсия, - однако он не совсем корректен.

Если подвергнуть медленному охлаждению очень чистую (лучше всего дистиллированную) воду, то она может оставаться жидкой и при температуре в несколько градусов ниже нуля. Однако, если в эту переохлажденную воду бросить маленький кусочек льда, щепотку снега или просто пыли, вода мгновенно замерзнет, прорастая по всему объему длинными кристаллами.

Столь странное поведение воды объясняется особенностями процесса кристаллизации. Превращение жидкости в кристалл происходит в первую очередь на примесях и неоднородностях - частичках пыли, пузырьках воздуха, царапинах на стенках сосуда.

Чистая вода центров кристаллизации практически лишена, поэтому она может переохлаждаться (и довольно сильно), оставаясь жидкой. Известен случай, когда содержимое хорошо охлажденной в морозильнике бутылки нарзана, открытой жарким летним днем, мгновенно превратилось в кусок льда. В лабораторных условиях температуру воды, правда, в очень малых объемах, удавалось довести до -70 градусов Цельсия.

Автор: Кондрашов А.П.

 Случайный интересный факт из Большой энциклопедии:

 Проверьте свои знания! Знаете ли Вы...

▪ Почему у нас есть родинки?

▪ Как называется столица Бразилии?

▪ Кто из секс-символов большую часть жизни не мог испытывать оргазм?

Смотрите другие статьи раздела Большая энциклопедия. Вопросы для викторины и самообразования.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Двойная система антител летучих мышей против опасных вирусов 17.09.2026

Летучие мыши давно занимают особое место в исследованиях инфекционных заболеваний. Эти животные способны быть естественными носителями вирусов, представляющих серьезную опасность для человека, однако сами зачастую избегают тяжелых последствий заражения. Такая необычная способность особенно интересна ученым, поскольку позволяет изучать механизмы, с помощью которых организм может одновременно сосуществовать с потенциально опасными патогенами и контролировать их воздействие. Исследователи из Тюлейнского университета, Стэнфорда и Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) приблизились к объяснению этого феномена. По их данным, важную роль может играть необычная организация иммунной системы рукокрылых. У представителей семейства лиликовых (Vespertilionidae), насчитывающего более 500 видов и распространенного на всех континентах, кроме Антарктиды, специалисты обнаружили сразу две независимые генетические системы, участвующие в создании тяжелых цепей антител. Антитела пред ...>>

Экологичный ноутбук Acer Vero 16 с модульным корпусом 17.09.2026

Современный ноутбук постепенно перестает быть устройством, которое после нескольких лет эксплуатации проще заменить новым. Производители все чаще пытаются увеличить срок службы техники за счет переработанных материалов, ремонтопригодной конструкции и возможности модернизации отдельных компонентов. Новый Acer Vero 16 (V16-I71 / V16-I71T) стал одним из примеров такого подхода: при высокой производительности модель ориентирована не только на современные вычислительные задачи, но и на снижение экологической нагрузки на протяжении всего жизненного цикла устройства. В основе концепции Acer лежит расширенный принцип 4R, включающий Reduce - уменьшение использования ресурсов, Reuse - повторное применение, Recycle - переработку и Repairability - ремонтопригодность. Разработчики постарались реализовать эти четыре направления непосредственно в конструкции ноутбука. В частности, верхняя крышка и рабочая панель изготовлены из сплава, в котором сочетаются 50% переработанного и 50% низкоуглеродисто ...>>

Расставание действительно может причинять физическую боль 16.09.2026

Разрыв отношений с близким человеком способно вызывать настолько сильные переживания, что привычное выражение "разбитое сердце" иногда воспринимается почти буквально. Человек может испытывать тревогу, тоску и эмоциональное напряжение, сопровождающиеся вполне реальными телесными ощущениями. Исследования работы мозга показывают, что такая связь между эмоциональными и физическими страданиями может иметь вполне определенную нейробиологическую основу. Эксперимент, позволивший изучить этот вопрос, провела команда психолога Итана Кросса из Мичиганского университета. В исследовании участвовали 40 человек, недавно переживших расставание по инициативе партнера. Все добровольцы продолжали остро реагировать на произошедшее, что позволило исследователям изучить мозговую активность в период наиболее сильных переживаний. Во время эксперимента участников помещали в аппарат магнитно-резонансной томографии. Испытуемым поочередно показывали фотографию бывшего партнера и подвергали предплечье воздей ...>>

Случайная новость из Архива Причины старческого запаха 06.06.2022 Исследования, проведенные японскими учеными, доказали, что кожа человека после сорока лет начинает выделять химические соединения с неприятным запахом. Ранее предполагалось, что специфический запах старости вызван плохой гигиеной, однако оказалось, что этот запах продуцируют кожа, выделяя определенные химические веществ кожей по мере старения. Японские ученые провели исследования и выяснили, что гормональные изменения уже после 40 лет продуцируют выработку химического соединения 2-ноненаль. Оно образуется при окислении ненасыщенных жирных кислот. По мере старения кожа вырабатывает больше жирных кислот на фоне ухудшения естественной функции защиты от свободных радикалов. А гормональные изменения, например менопауза, еще более усиливают этот процесс. Учитывая особенность вещества 2-ноненаль, которое не растворяется в воде, ежедневные ванны и гигиенические процедуры не помогают избавиться от специфического запаха. Уменьшить выделение нонеаля поможет здоровый образ жизни, активные физические упражнения, а также отказ от алкоголя, курения и жирной пищи. А вот применение кремов или масел для тела с запахом хурмы и зеленого чая помогает нейтрализовать неприятный запах.

Другие интересные новости:

▪ Безопасный смартфон для подростков

▪ Переработка пластика в топливо и воск

▪ Мытье рук эффективнее дезинфекции

▪ Разработка энергонезависимой памяти CeRAM

▪ Несварение желудка у растений

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Предварительные усилители. Подборка статей

▪ статья Безгрешные доходы. Крылатое выражение

▪ статья В каком алкогольном напитке одним из главных компонентов является женская слюна? Подробный ответ

▪ статья Померанец. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Индикатор занятости телефонной линии. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Ступенчатое включение мощной нагрузки. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026