Бесплатная техническая библиотека

Справочник кроссвордиста. Быстрый поиск слова по маске. Мясные полуфабрикаты

Справочник кроссвордиста / Алфавитный указатель

 Комментарии к статье

Человек, быт, общество / Еда, напитки, табачные изделия / Мясные полуфабрикаты

(3)

АЗУ - кубики и брусочки мяса, нарезанные от боковых и наружных частей заднетазовой части

(4)

РАГУ - кусочки мякоти из грудинки или шейной части барана или свиной туши

ФАРШ - мясо, снятое с костей с удалением сухожилий и пленок, измельченное на мясорубке

(5)

ГУЛЯШ - кубики мяса, нарезанные от мякоти лопаточной или подлопаточной частей

КНЕЛИ - изделия из говядины высшего сорта, манной крупы, коровьего масла и меланжа

(6)

ЛАНГЕТ - род котлеты из продолговатого кусочка мяса

ШАШЛЫК - кусочки свиной вырезки, выдержанные в уксусе или вине, поджаренные на углях

(7)

ВЫРЕЗКА - кусок мякоти

КОТЛЕТА - измельченное на мясорубке, сформованное в овал и поджаренное мясо

ШНИЦЕЛЬ - тонкая отбивная или рубленная круглая котлета

ЭСКАЛОП - два одинаковых куска мяса овально-плоской формы, толщиной 1,5 см, из мякоти спинной и поясничной части телячьей, свиной и бараньей туш

(8)

АНТРЕКОТ - отбивная котлета из межреберной части говядины

БИФШТЕКС - вырезка овальной формы без жира, толщиной 2-3 см

ГРУДИНКА - мясо из грудной части туши

ПЕЛЬМЕНИ - изделия из теста, начиненные фаршем

ПОДЖАРКА - кусок мяса без костей из длиннейшей мышцы спины

РОМШТЕКС - предварительно отбитый кусок говядины, погруженный в льезон (взбитую яичную массу) и обвалянный в сухарях

(11)

ФРИКАДЕЛЬКА - шаровидный кусочек из провернутого мяса

(12)

БЕФСТРОГАНОВ - кусочки мяса продолговатой формы, приготовленные из вырезки или мякоти тазобедренной части

Поиск слова для решения кроссворда:

Заменяйте каждую неизвестную букву символом *. Например, соб*ка, *ошка, мы**а. Пары е - ё, и - й приравниваются.

Смотрите другие статьи раздела Справочник кроссвордиста.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Чувства кота, ожидаюшего возвращения хозяина 16.07.2026

Многие владельцы кошек уверены, что их питомцы совершенно равнодушны к уходу человека из дома. Считается, что кошки - независимые существа, которые спокойно переносят одиночество и даже радуются, оставаясь одни. Однако испанские специалисты по поведению животных считают, что реальность гораздо сложнее. Реакция кошки на отсутствие хозяина зависит от ее индивидуального характера, степени привязанности к человеку и привычного распорядка дня. Кошки хорошо запоминают ежедневные ритуалы своих владельцев. Они способны связывать определенные звуки - звон ключей, шаги у двери или звук закрывающегося замка - с предстоящим уходом человека. Для одних животных эти сигналы означают возможность спокойно лечь спать, а для других становятся причиной беспокойства и длительного ожидания возвращения хозяина. Таким образом, кошка не просто "не замечает" уход, а активно реагирует на связанные с ним изменения в окружающей обстановке. Исследования поведения кошек показывают, что некоторые из них действи ...>>

Целесообразность приема пробиотиков после курса антибиотиков 16.07.2026

Антибиотики остаются одним из самых мощных инструментов современной медицины в борьбе с бактериальными инфекциями. Однако их действие не ограничивается уничтожением только вредных микроорганизмов. Эти препараты способны существенно влиять на состав кишечной микрофлоры, что часто вызывает вопросы у пациентов: насколько серьезны эти изменения, как долго они сохраняются и нужно ли после курса антибиотиков принимать пробиотики для восстановления. На эти вопросы попытались ответить исследователи, проанализировав имеющиеся научные данные. Во время приема антибиотиков многие люди сталкиваются с неприятными симптомами со стороны пищеварительной системы: тошнотой, болями или спазмами в животе, а также диареей. Такие реакции возникают потому, что препараты воздействуют не только на возбудителей инфекции, но и на полезные бактерии, которые населяют кишечник и участвуют в пищеварении, синтезе витаминов и поддержании иммунитета. Некоторые антибиотики, например азитромицин, могут напрямую влия ...>>

Резкое похудение и возврат веса могут навредить сердцу 15.07.2026

Многие люди, желая быстро избавиться от лишних килограммов, прибегают к строгим диетам с резким ограничением калорий. Достигнув желаемого результата, они часто постепенно или быстро возвращаются к прежнему рациону и прежнему весу. На первый взгляд это кажется лишь вопросом внешнего вида, однако ученые предупреждают: постоянные колебания массы тела могут оказывать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Так называемый эффект йо-йо, когда периоды активного похудения сменяются повторным набором веса, становится все более распространенным явлением. Новые исследования указывают на возможную связь между такими циклами и ухудшением работы сердца. Организм способен адаптироваться к изменениям питания, но постоянное повторение резких переходов между ограничением калорий и перееданием создает дополнительную нагрузку на различные системы. В одном из экспериментов на лабораторных животных исследователи моделировали эффект йо-йо, периодически снижая калорийность рац ...>>

Случайная новость из Архива Экшн-камера DJI Osmo Action 19.05.2019 Компания DJI подготовила к выпуску экшен-камеру Osmo Action. Устройство отличается прочной конструкцией, благодаря чему обеспечивается выживаемость в экстремальных условиях. Новинка сделана пыленепроницаемой, ударопрочной, водонепроницаемой и способной работать при температурах ниже нуля. Экшен-камера Osmo Action оснащена двумя цветными дисплеями - спереди и сзади. На задний 2,25-дюймовый сенсорный экран нанесено олеофобное покрытие. А 1,4-дюймовый фронтальный дисплей упрощает съемку видеоблогов и автопортретов. Оба экрана обеспечивают максимальную яркость на уровне 750 нит. В конструкции камеры используется 1/2,3-дюймовый сенсор, который способен снимать 12-мегапиксельные фотографии и 4K-видео с частотой до 60 кадров в секунду и видеопотоком до 100 Мбит/с. Дополнительно отмечается, что трехэлементная конструкция объектива с использованием асферической линзы позволяет получать видео с низким уровнем искажений и снижает эффекты деформации перспективы. Защитное стекло покрыто двумя слоями олеофобного покрытия. Также есть антибликовое покрытие, снижающее нежелательные эффекты от переотражения в линзах. Реализована фирменная технология электронной стабилизации изображения RockSteady. Устройство может снимать видео с расширенным динамическим диапазоном (HDR) в 4К режиме с частотой 30 кадров в секунду, добавляя еще 3 стопа к имеющемуся динамическому диапазону. Съемная батарея обеспечивает до 93 минут съемки в режиме 4K с частотой 30 кадров в секунду с включенной стабилизацией RockSteady и до 135 минут в режиме 1080p с частотой 30 кадров в секунду с отключенной стабилизацией. Сдвоенные микрофоны позволяют воспользоваться функцией голосового управления. Также имеется встроенный динамик для просмотра отснятого материала. Розничная цена экшен-камеры DJI Osmo Action составит €379.

Другие интересные новости:

▪ Телефон в часах

▪ Светодиодная лампа Nikon LD-1000 для фотокамер

▪ Создан графеновый полупроводник

▪ Робот-охранник

▪ Молоко в формате А4

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Дозиметры. Подборка статей

▪ статья Профилактика терроризма. Правила поведения при контакте с террористами. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья На чем держалась дисциплина в наполеоновской армии? Подробный ответ

▪ статья Старший клиент-менеджер. Должностная инструкция

▪ статья Коротковолновые передающие антенн. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Две антенны на одном кабеле. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026