Бесплатная техническая библиотека

Справочник кроссвордиста. Быстрый поиск слова по маске. Мясные полуфабрикаты

Справочник кроссвордиста / Алфавитный указатель

 Комментарии к статье

Человек, быт, общество / Еда, напитки, табачные изделия / Мясные полуфабрикаты

(3)

АЗУ - кубики и брусочки мяса, нарезанные от боковых и наружных частей заднетазовой части

(4)

РАГУ - кусочки мякоти из грудинки или шейной части барана или свиной туши

ФАРШ - мясо, снятое с костей с удалением сухожилий и пленок, измельченное на мясорубке

(5)

ГУЛЯШ - кубики мяса, нарезанные от мякоти лопаточной или подлопаточной частей

КНЕЛИ - изделия из говядины высшего сорта, манной крупы, коровьего масла и меланжа

(6)

ЛАНГЕТ - род котлеты из продолговатого кусочка мяса

ШАШЛЫК - кусочки свиной вырезки, выдержанные в уксусе или вине, поджаренные на углях

(7)

ВЫРЕЗКА - кусок мякоти

КОТЛЕТА - измельченное на мясорубке, сформованное в овал и поджаренное мясо

ШНИЦЕЛЬ - тонкая отбивная или рубленная круглая котлета

ЭСКАЛОП - два одинаковых куска мяса овально-плоской формы, толщиной 1,5 см, из мякоти спинной и поясничной части телячьей, свиной и бараньей туш

(8)

АНТРЕКОТ - отбивная котлета из межреберной части говядины

БИФШТЕКС - вырезка овальной формы без жира, толщиной 2-3 см

ГРУДИНКА - мясо из грудной части туши

ПЕЛЬМЕНИ - изделия из теста, начиненные фаршем

ПОДЖАРКА - кусок мяса без костей из длиннейшей мышцы спины

РОМШТЕКС - предварительно отбитый кусок говядины, погруженный в льезон (взбитую яичную массу) и обвалянный в сухарях

(11)

ФРИКАДЕЛЬКА - шаровидный кусочек из провернутого мяса

(12)

БЕФСТРОГАНОВ - кусочки мяса продолговатой формы, приготовленные из вырезки или мякоти тазобедренной части

Поиск слова для решения кроссворда:

Заменяйте каждую неизвестную букву символом *. Например, соб*ка, *ошка, мы**а. Пары е - ё, и - й приравниваются.

Смотрите другие статьи раздела Справочник кроссвордиста.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Хорошо управляемые луга могут компенсировать выбросы от скота 15.02.2026

Животноводство, особенно разведение крупного рогатого скота, часто обвиняют в значительном вкладе в глобальное потепление из-за мощного парникового газа - метана, который выделяется при пищеварении у жвачных животных. Это вызывает острые политические споры и призывы к сокращению потребления мяса. Однако ученые напоминают, что полная картина климатического воздействия отрасли не ограничивается только выбросами от животных: огромную роль играет окружающая экосистема - пастбища, почва и растительность, которые способны активно поглощать углекислый газ из атмосферы. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна решили глубже изучить этот баланс. Группа под руководством профессора Галена Эриксона сосредоточилась на том, как правильно организованные пастбища накапливают углерод в растениях и грунте благодаря естественным процессам, стимулируемым выпасом скота. Ученые подчеркивают, что при достаточном уровне осадков и грамотном управлении такие луга превращаются в мощные природные погло ...>>

NASA тестирует инновационную технологию крыла 15.02.2026

Коммерческая авиация ежегодно расходует колоссальные объемы керосина, что сказывается не только на бюджете авиакомпаний, но и на состоянии окружающей среды. В 2024 году глобальные затраты на авиационное топливо достигли 291 миллиарда долларов, и эта сумма продолжает расти. Чтобы справиться с этими вызовами, NASA активно работает над технологиями, способными заметно повысить аэродинамическую эффективность самолетов. Одним из самых перспективных направлений стало создание специальной конструкции крыла, которая максимизирует естественный ламинарный поток воздуха и минимизирует сопротивление. В январе 2026 года специалисты NASA Armstrong Flight Research Center успешно провели важный этап наземных испытаний концепции Crossflow Attenuated Natural Laminar Flow (CATNLF). Для эксперимента под фюзеляж исследовательского самолета F-15B закрепили вертикально ориентированную масштабную модель высотой около 0,9 м (3 фута), напоминающую узкий киль. Такая компоновка позволила подвергнуть прототип р ...>>

Забота о внуках очень полезна для здоровья мозга 14.02.2026

Общение между поколениями приносит радость всей семье, но мало кто задумывается, насколько активно бабушки и дедушки, заботящиеся о внуках, поддерживают свою умственную форму. Регулярное взаимодействие с детьми стимулирует мозг пожилых людей, помогая сохранять память, скорость мышления и общую когнитивную активность. Новые научные данные подтверждают, что такая добровольная помощь не только важна для общества, но и может замедлять возрастные изменения в мозге. Исследователи из Тилбургского университета в Нидерландах провели анализ, чтобы понять, приносит ли уход за внуками реальную пользу здоровью пожилых людей. Ведущий автор работы Флавия Черечес отметила, что многие бабушки и дедушки регулярно присматривают за детьми, и оставался открытым вопрос, насколько это положительно сказывается на их собственном благополучии, особенно в плане когнитивных функций. Ученые поставили цель выяснить, способен ли регулярный уход за внуками замедлить снижение памяти и других умственных способ ...>>

Случайная новость из Архива Аромат розмарина улучшает память 06.05.2017 Британские ученые из Нортумбрийского университета полагают, что запах эфирного масла розмарина благотворно воздействует на память. Ученые поставили ряд экспериментов, в которых предложили участникам несколько тестов на запоминание. Тесты производились в помещении с запахом розмарина, а также без него. Как оказалось, те участники, что имели дело с ароматом розмарина, показали лучшие результаты, чем те, кто проходили испытание без него. Исследователи считают, что аромат розмарина положительно влияет как на память взрослых людей, так и детей. При этом следует учесть индивидуальное действие специфического аромата.

Другие интересные новости:

▪ Воздух храма опасен для здоровья

▪ Найдены звезды второго поколения

▪ Стук клавиш как личная метка

▪ Земля может лишиться облаков

▪ Сандалии следят за походкой

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Загадки для взрослых и детей. Подборка статей

▪ статья Знание - сила. Крылатое выражение

▪ статья У какой планеты Солнечной системы самый большой контраст между температурами ночи и дня? Подробный ответ

▪ статья Работа на стационарных и ручных раскройных электрических машинах. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Свинцово-глицериновая масса. Простые рецепты и советы

▪ статья Необыкновенная память. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

www.diagram.com.ua
2000-2026