Menu Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


ÑÏÐÀÂÎ×ÍÈÊ ÊÐÎÑÑÂÎÐÄÈÑÒÀ
Áåñïëàòíàÿ áèáëèîòåêà / Ñïðàâî÷íèê êðîññâîðäèñòà / Ìÿñíûå ïîëóôàáðèêàòû

Ñïðàâî÷íèê êðîññâîðäèñòà. Áûñòðûé ïîèñê ñëîâà ïî ìàñêå. Ìÿñíûå ïîëóôàáðèêàòû

Ñïðàâî÷íèê êðîññâîðäèñòà / Àëôàâèòíûé óêàçàòåëü

Ñïðàâî÷íèê êðîññâîðäèñòà

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

×åëîâåê, áûò, îáùåñòâî / Åäà, íàïèòêè, òàáà÷íûå èçäåëèÿ / Ìÿñíûå ïîëóôàáðèêàòû

(3)

ÀÇÓ - êóáèêè è áðóñî÷êè ìÿñà, íàðåçàííûå îò áîêîâûõ è íàðóæíûõ ÷àñòåé çàäíåòàçîâîé ÷àñòè

(4)

ÐÀÃÓ - êóñî÷êè ìÿêîòè èç ãðóäèíêè èëè øåéíîé ÷àñòè áàðàíà èëè ñâèíîé òóøè

ÔÀÐØ - ìÿñî, ñíÿòîå ñ êîñòåé ñ óäàëåíèåì ñóõîæèëèé è ïëåíîê, èçìåëü÷åííîå íà ìÿñîðóáêå

(5)

ÃÓËߨ - êóáèêè ìÿñà, íàðåçàííûå îò ìÿêîòè ëîïàòî÷íîé èëè ïîäëîïàòî÷íîé ÷àñòåé

ÊÍÅËÈ - èçäåëèÿ èç ãîâÿäèíû âûñøåãî ñîðòà, ìàííîé êðóïû, êîðîâüåãî ìàñëà è ìåëàíæà

(6)

ËÀÍÃÅÒ - ðîä êîòëåòû èç ïðîäîëãîâàòîãî êóñî÷êà ìÿñà

ØÀØËÛÊ - êóñî÷êè ñâèíîé âûðåçêè, âûäåðæàííûå â óêñóñå èëè âèíå, ïîäæàðåííûå íà óãëÿõ

(7)

ÂÛÐÅÇÊÀ - êóñîê ìÿêîòè

ÊÎÒËÅÒÀ - èçìåëü÷åííîå íà ìÿñîðóáêå, ñôîðìîâàííîå â îâàë è ïîäæàðåííîå ìÿñî

ØÍÈÖÅËÜ - òîíêàÿ îòáèâíàÿ èëè ðóáëåííàÿ êðóãëàÿ êîòëåòà

ÝÑÊÀËÎÏ - äâà îäèíàêîâûõ êóñêà ìÿñà îâàëüíî-ïëîñêîé ôîðìû, òîëùèíîé 1,5 ñì, èç ìÿêîòè ñïèííîé è ïîÿñíè÷íîé ÷àñòè òåëÿ÷üåé, ñâèíîé è áàðàíüåé òóø

(8)

ÀÍÒÐÅÊÎÒ - îòáèâíàÿ êîòëåòà èç ìåæðåáåðíîé ÷àñòè ãîâÿäèíû

ÁÈÔØÒÅÊÑ - âûðåçêà îâàëüíîé ôîðìû áåç æèðà, òîëùèíîé 2-3 ñì

ÃÐÓÄÈÍÊÀ - ìÿñî èç ãðóäíîé ÷àñòè òóøè

ÏÅËÜÌÅÍÈ - èçäåëèÿ èç òåñòà, íà÷èíåííûå ôàðøåì

ÏÎÄÆÀÐÊÀ - êóñîê ìÿñà áåç êîñòåé èç äëèííåéøåé ìûøöû ñïèíû

ÐÎÌØÒÅÊÑ - ïðåäâàðèòåëüíî îòáèòûé êóñîê ãîâÿäèíû, ïîãðóæåííûé â ëüåçîí (âçáèòóþ ÿè÷íóþ ìàññó) è îáâàëÿííûé â ñóõàðÿõ

(11)

ÔÐÈÊÀÄÅËÜÊÀ - øàðîâèäíûé êóñî÷åê èç ïðîâåðíóòîãî ìÿñà

(12)

ÁÅÔÑÒÐÎÃÀÍΠ- êóñî÷êè ìÿñà ïðîäîëãîâàòîé ôîðìû, ïðèãîòîâëåííûå èç âûðåçêè èëè ìÿêîòè òàçîáåäðåííîé ÷àñòè

Ïîèñê ñëîâà äëÿ ðåøåíèÿ êðîññâîðäà:

Çàìåíÿéòå êàæäóþ íåèçâåñòíóþ áóêâó ñèìâîëîì *. Íàïðèìåð, ñîá*êà, *îøêà, ìû**à. Ïàðû å - ¸, è - é ïðèðàâíèâàþòñÿ.



Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Ñïðàâî÷íèê êðîññâîðäèñòà.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Ëàáîðàòîðíàÿ ìîäåëü ïðîãíîçèðîâàíèÿ çåìëåòðÿñåíèé 30.11.2025

Ïðåäñêàçàíèå çåìëåòðÿñåíèé îñòàåòñÿ îäíîé èç ñàìûõ ñëîæíûõ çàäà÷ ãåîôèçèêè. Íåñìîòðÿ íà ðàçâèòèå ñåéñìîëîãèè, ó÷åíûå âñå åùå íå ìîãóò òî÷íî îïðåäåëèòü ìîìåíò íà÷àëà ðàçðóøèòåëüíîãî äâèæåíèÿ ðàçëîìîâ. Íåäàâíèå ýêñïåðèìåíòû àìåðèêàíñêèõ èññëåäîâàòåëåé îòêðûâàþò íîâûå ãîðèçîíòû: âïåðâûå óäàëîñü íàáëþäàòü ìèêðîñêîïè÷åñêèå èçìåíåíèÿ â êîíòàêòíîé çîíå ðàçëîìîâ, êîòîðûå ïðåäøåñòâóþò çåìëåòðÿñåíèþ. Ãðóïïà ïîä ðóêîâîäñòâîì Ñèëüâåíà Áàðáîòà îáíàðóæèëà, ÷òî "ðåàëüíàÿ ïëîùàäü êîíòàêòà" - ó÷àñòêè, ãäå ïîâåðõíîñòè ðàçëîìà äåéñòâèòåëüíî ñîïðèêàñàþòñÿ - èçìåíÿåòñÿ çà ìèëëèñåêóíäû äî âûñâîáîæäåíèÿ íàêîïëåííîé ýíåðãèè. "Ìû îòêðûëè îêíî â ñåðäöå ìåõàíèêè çåìëåòðÿñåíèé", - îòìå÷àåò Áàðáîò. Ýòè èçìåíåíèÿ ïîçâîëÿþò ôèêñèðîâàòü ýòàïû çàðîæäåíèÿ ñåéñìè÷åñêîãî ñîáûòèÿ åùå äî ïîÿâëåíèÿ òðàäèöèîííûõ ñåéñìè÷åñêèõ âîëí. Äëÿ íàáëþäåíèé ó÷åíûå èñïîëüçîâàëè ïðîçðà÷íûå àêðèëîâûå ìàòåðèàëû, ÷åðåç êîòîðûå ìîæíî áûëî îòñëåæèâàòü ñâåòîâûå èçìåíåíèÿ â çîíå êîíòàêòà.  õîäå èñêóññòâåííîãî ìîäåëèðîâàíèÿ ïðèìåðíî 30% êî ...>>

Ìóçûêà êàê åñòåñòâåííûé àíàëüãåòèê 30.11.2025

Ó÷åíûå âñå àêòèâíåå èññëåäóþò íåìåäèêàìåíòîçíûå ñïîñîáû îáëåã÷åíèÿ áîëè. Îäíèì èç ïåðñïåêòèâíûõ íàïðàâëåíèé ñòàíîâèòñÿ èñïîëüçîâàíèå ìóçûêè, êîòîðàÿ ñïîñîáíà âîçäåéñòâîâàòü íà ýìîöèîíàëüíîå ñîñòîÿíèå è êîãíèòèâíîå âîñïðèÿòèå áîëè. Íîâîå èññëåäîâàíèå ìåæäóíàðîäíîé ãðóïïû ñïåöèàëèñòîâ äåìîíñòðèðóåò, ÷òî äàæå êðàòêîâðåìåííîå ïðîñëóøèâàíèå ëþáèìûõ êîìïîçèöèé ìîæåò çíà÷èòåëüíî ñíèæàòü áîëåâûå îùóùåíèÿ ó ïàöèåíòîâ ñ îñòðîé áîëüþ â ñïèíå.  ýêñïåðèìåíòå ó÷àñòâîâàëè ïàöèåíòû, îáðàòèâøèåñÿ çà ïîìîùüþ â îòäåëåíèå íåîòëîæíîé ïîìîùè ñ âûðàæåííîé áîëüþ â ñïèíå. Èì ïðåäëàãàëîñü íà ïðîòÿæåíèè äåñÿòè ìèíóò ñëóøàòü ñâîè ëþáèìûå ìóçûêàëüíûå òðåêè. Óæå ïîñëå ýòîé êîðîòêîé ñåññèè âðà÷è ôèêñèðîâàëè çàìåòíîå óìåíüøåíèå èíòåíñèâíîñòè áîëè êàê â ñîñòîÿíèè ïîêîÿ, òàê è ïðè äâèæåíèÿõ. Àâòîðû èññëåäîâàíèÿ ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî ìóçûêà íå óñòðàíÿåò ñàìó ïðè÷èíó áîëè. Òåì íå ìåíåå, îíà âîçäåéñòâóåò íà ýìîöèîíàëüíûé ôîí ïàöèåíòà, ñíèæàåò óðîâåíü òðåâîæíîñòè è îòâëåêàåò âíèìàíèå, ÷òî â ñóììå ïðèâîäèò ê ñóáúåêòèâíîì ...>>

Àëêîãîëü ìîæåò ïðèâåñòè ê ñëîáîóìèþ 29.11.2025

Ïðîáëåìà âëèÿíèÿ àëêîãîëÿ íà ñòàðåþùèé ìîçã äàâíî âûçûâàåò èíòåðåñ êàê ó âðà÷åé, òàê è ó èññëåäîâàòåëåé êîãíèòèâíîãî ñòàðåíèÿ.  ïîñëåäíèå ãîäû ñòàëî î÷åâèäíî, ÷òî ãðàíèöû "áåçîïàñíîãî" óïîòðåáëåíèÿ ñïèðòíîãî ðàçìûâàþòñÿ, è íîâîå êðóïíîå èññëåäîâàíèå, ïðîâåäåííîå ìåæäóíàðîäíîé ãðóïïîé ó÷åíûõ, âíîâü óêàçûâàåò íà ýòî. Ðàáîòû Îêñôîðäñêîãî óíèâåðñèòåòà, âûïîëíåííûå ñîâìåñòíî ñ èññëåäîâàòåëÿìè èç Éåëüñêîãî è Êåìáðèäæñêîãî óíèâåðñèòåòîâ, ïîêàçûâàþò: äàæå íåáîëüøèå äîçû àëêîãîëÿ ñïîñîáíû óñêîðÿòü êîãíèòèâíûé ñïàä. Êîìàíäà ïðîàíàëèçèðîâàëà äàííûå áîëåå ÷åì 500 òûñÿ÷ ó÷àñòíèêîâ èç áðèòàíñêîãî áèîáàíêà è àìåðèêàíñêîé Ïðîãðàììû ìèëëèîíîâ âåòåðàíîâ. Äîïîëíèòåëüíî áûë âûïîëíåí ìåòààíàëèç ñîðîêà ïÿòè èññëåäîâàíèé, â îáùåé ñëîæíîñòè âêëþ÷àâøèõ ñâåäåíèÿ î 2,4 ìèëëèîíà ÷åëîâåê. Òàêîé ìàñøòàá ïîçâîëèë îöåíèòü íå òîëüêî ïðÿìóþ ñâÿçü ìåæäó óïîòðåáëåíèåì ñïèðòíîãî è ðàçâèòèåì äåìåíöèè, íî è âëèÿíèå ãåíåòè÷åñêîé ïðåäðàñïîëîæåííîñòè. Îäèí èç íàèáîëåå òðåâîæíûõ ðåçóëüòàòîâ êàñàåòñÿ ëþäåé ñ ïîâûøåííûì ãå ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Ðîáîòû-ìåäóçû äëÿ î÷èñòêè îêåàíîâ îò ìóñîðà 02.05.2023

Ó÷åíûå â ðàìêàõ êèáåðíåòèêè ÷àñòî âäîõíîâëÿþòñÿ ñóùåñòâàìè æèâîé ïðèðîäû. Âîò è â ýòîò ðàç èçîáðåòàòåëè èç Èíñòèòóòà ôèçèêè Îáùåñòâà Ìàêñà Ïëàíêà (Ãåðìàíèÿ) ïîðàçèëè ìåäóçàìè. Ðåçóëüòàòîì ýòîãî âäîõíîâåíèÿ ñòàë ðîáîò-ìåäóçà, êîòîðûé ìîæåò óäàëÿòü ìóñîð èç ùåêîòëèâûõ îêåàíè÷åñêèõ ñðåä âðîäå êîðàëëîâûõ ðèôîâ.

Íîâûå ðàáîòû ðàçìåðîì íå áîëüøå ëàäîíè è ñîñòîÿò èç øåñòè ïðèâîäîâ, çàïîëíåííûõ èñêóññòâåííûìè ìûøöàìè. Ýòè ìûøöû íàïîëíåíû ìàñëîì ìåøî÷êè, ïîêðûòûå ýëåêòðîäàìè, è ïðè ïîäà÷å òîêà îíè ïîëó÷àþò ïîëîæèòåëüíûé çàðÿä. Çàòåì îíè ðàçðÿæàþò òîê â îêðóæàþùóþ îòðèöàòåëüíî çàðÿæåííóþ âîäó, èç-çà ÷åãî ìàñëî â ìåøî÷êàõ íà÷èíàåò ïåðåìåùàòüñÿ è çàñòàâëÿåò ðîáîòîâ ñîâåðøàòü êîëåáàòåëüíûå äâèæåíèÿ.

Âåñü ýòîò ïðîöåññ ñîçäàåò â âîäå ïîòîê, íàïîìèíàþùèé ðàáîòó âàíòóçà, è ïîäíèìàåò ìåëêèå ÷àñòèöû, ïîäõâàòûâàåìûå ðîáîòîì. Áëàãîäàðÿ ýòîìó ðîáîìåäóçà íå òîëüêî ìîæåò ñîáèðàòü ìóñîð è ôèëüòðîâàòü âîäó, íî è ñïîñîáíà çàõâàòûâàòü ìåëêèå áèîëîãè÷åñêèå îáðàçöû òèïà ðûáíîé èêðû. Ïðè ýòîì ìåõàíèçì ñîâñåì íå çàãðÿçíÿåò îêðóæàþùóþ ñðåäó è ñîâåðøåííî áåñøóìíûé.

Òåì íå ìåíåå, ó çàìå÷àòåëüíîãî ðîáîòà åñòü îäèí ñåðüåçíûé íåäîñòàòîê: îí ïîäêëþ÷àåòñÿ ê èñòî÷íèêó ïèòàíèÿ ñ ïîìîùüþ ïðîâîëîêè, ÷òî ñåðüåçíî îãðàíè÷èâàåò åãî ïîäâèæíîñòü.

Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ãðóïïà óæå ðàáîòàåò íàä îáðàçöîì ðàáîòû ñ áàòàðååé, ÷òîáû ìåõàíèçì ìîã äâèãàòüñÿ â ëþáîì íàïðàâëåíèè. À â áóäóùåì òàêèå ðàáîòû ìîãóò çàíèìàòüñÿ äîìàøíèì õîçÿéñòâîì â îêåàíå è î÷èùàòü âîäó.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Äâèæåíèå ÷åëþñòåé âûðàáàòûâàåò ýëåêòðè÷åñòâî

▪ Ñêîðîñòíîé âîçäóøíî-ðåàêòèâíûé äâèãàòåëü

▪ Ðóêè ïîìîãàþò ìóçûêàíòó çàïîìíèòü ìåëîäèþ

▪ Èñêóññòâåííûå ìûøöû èç íåéëîíà äëÿ ðîáîòîâ áóäóùåãî

▪ Ïîäâèæíûé îáðàç æèçíè ïîâûøàåò óñïåâàåìîñòü â øêîëå

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Øïèîíñêèå øòó÷êè. Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Ââåðõ ïî ëåñòíèöå, âåäóùåé âíèç. Êðûëàòîå âûðàæåíèå

▪ ñòàòüÿ ×òî òàêîå îïåðåòòà? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Õâîéíèê õâîùåâîé. Ëåãåíäû, âûðàùèâàíèå, ñïîñîáû ïðèìåíåíèÿ

▪ ñòàòüÿ Èíäèêàòîðû èñêðîîáðàçîâàíèÿ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Èñ÷åçàþùèé ìàãíèò. Ôèçè÷åñêèé ýêñïåðèìåíò

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2025