Бесплатная техническая библиотека

В нашей Бесплатной технической библиотеке Вы можете бесплатно и без регистрации скачать статью "Азбука вкуса" из журнала Техника-молодежи.

Краткое описание статьи "Азбука вкуса":

Григорьева, Л. Азбука вкуса. ТЕМАТИКА: Пищевые производства / Общие вопросы пищевого производства. ОПИСАНЫ: горький вкус, блокатры горечи, вкусовые вещества, химия питания, вкусовые луковицы. АННОТАЦИЯ: Восприятие горького вкуса по своей природе служит тому, чтобы защищать людей от ядовитых веществ. Первые блокаторы горечи уже запатентованы. Но они не дают всего того, что обещают..

В результатах поиска запишите название журнала, год и номер. Затем нажмите на ссылку "скачать в Бесплатной технической библиотеке" и бесплатно скачайте архив с нужным Вам номером.

Для быстрого бесплатного скачивания можно сразу перейти в нужный раздел Библиотеки.

Поиск по книгам, журналам и сборникам:

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Лабораторная модель прогнозирования землетрясений 30.11.2025

Предсказание землетрясений остается одной из самых сложных задач геофизики. Несмотря на развитие сейсмологии, ученые все еще не могут точно определить момент начала разрушительного движения разломов. Недавние эксперименты американских исследователей открывают новые горизонты: впервые удалось наблюдать микроскопические изменения в контактной зоне разломов, которые предшествуют землетрясению. Группа под руководством Сильвена Барбота обнаружила, что "реальная площадь контакта" - участки, где поверхности разлома действительно соприкасаются - изменяется за миллисекунды до высвобождения накопленной энергии. "Мы открыли окно в сердце механики землетрясений", - отмечает Барбот. Эти изменения позволяют фиксировать этапы зарождения сейсмического события еще до появления традиционных сейсмических волн. Для наблюдений ученые использовали прозрачные акриловые материалы, через которые можно было отслеживать световые изменения в зоне контакта. В ходе искусственного моделирования примерно 30% ко ...>>

Музыка как естественный анальгетик 30.11.2025

Ученые все активнее исследуют немедикаментозные способы облегчения боли. Одним из перспективных направлений становится использование музыки, которая способна воздействовать на эмоциональное состояние и когнитивное восприятие боли. Новое исследование международной группы специалистов демонстрирует, что даже кратковременное прослушивание любимых композиций может значительно снижать болевые ощущения у пациентов с острой болью в спине. В эксперименте участвовали пациенты, обратившиеся за помощью в отделение неотложной помощи с выраженной болью в спине. Им предлагалось на протяжении десяти минут слушать свои любимые музыкальные треки. Уже после этой короткой сессии врачи фиксировали заметное уменьшение интенсивности боли как в состоянии покоя, так и при движениях. Авторы исследования подчеркивают, что музыка не устраняет саму причину боли. Тем не менее, она воздействует на эмоциональный фон пациента, снижает уровень тревожности и отвлекает внимание, что в сумме приводит к субъективном ...>>

Алкоголь может привести к слобоумию 29.11.2025

Проблема влияния алкоголя на стареющий мозг давно вызывает интерес как у врачей, так и у исследователей когнитивного старения. В последние годы стало очевидно, что границы "безопасного" употребления спиртного размываются, и новое крупное исследование, проведенное международной группой ученых, вновь указывает на это. Работы Оксфордского университета, выполненные совместно с исследователями из Йельского и Кембриджского университетов, показывают: даже небольшие дозы алкоголя способны ускорять когнитивный спад. Команда проанализировала данные более чем 500 тысяч участников из британского биобанка и американской Программы миллионов ветеранов. Дополнительно был выполнен метаанализ сорока пяти исследований, в общей сложности включавших сведения о 2,4 миллиона человек. Такой масштаб позволил оценить не только прямую связь между употреблением спиртного и развитием деменции, но и влияние генетической предрасположенности. Один из наиболее тревожных результатов касается людей с повышенным ге ...>>

Случайная новость из Архива Велосипед Urtopia с ChatGPT 07.07.2023 Стартап Urtopia, специализирующийся на электровелосипедах, представил свою последнюю разработку. Они интегрировали в свои электробайки ChatGPT - чат-бота с искусственным интеллектом, созданного калифорнийской компанией OpenAI. ChatGPT способен взаимодействовать с пользователями, отвечать на их вопросы, решать головоломки, генерировать информацию и даже писать программный код. Бот также использует подсказки от пользователей в своих ответах. Например, он может подсказать, как решить определенную проблему с помощью одного нажатия кнопки, например, заменить шину или найти ближайший веломагазин. ChatGPT также может посчитать чаевые, предложить рецепт печенья или сообщить прогноз погоды. В дополнение к этому, у ChatGPT есть и другие интересные возможности. В режиме личного фитнес-тренера бот может отслеживать количество сожженных калорий, пульсацию сердца, пройденное расстояние и другие параметры. Презентация ChatGPT прошла на выставке EUROBIKE 2023 вместе с другими запатентованными технологиями Urtopia, такими как встроенная GPS-навигация, защита от краж и системы безопасности. По словам представителей компании, благодаря ChatGPT и инновационной функции распознавания голоса, электробайк Urtopia становится уникальным компаньоном для гонщиков, предоставляя помощь в режиме реального времени. Urtopia теперь занимает лидирующую позицию среди интеллектуальных электровелосипедов.

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Зарядные устройства, аккумуляторы, батарейки. Подборка статей

▪ статья Венера. Крылатое выражение

▪ статья Какой американец в одном и том же году был признан и худшим актером, и худшей актрисой? Подробный ответ

▪ статья Глухая петля. Советы туристу

▪ статья Варианты J-антенны от DH1NAW. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Торфяные электроустановки. Электродвигатели, коммутационные аппараты. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

www.diagram.com.ua
2000-2025