Бесплатная техническая библиотека

В нашей Бесплатной технической библиотеке Вы можете бесплатно и без регистрации скачать статью "10 технических идей на 2012 год. Обзор. Паскализация. Сейчас" из журнала Популярная механика.

Краткое описание статьи "10 технических идей на 2012 год. Обзор. Паскализация. Сейчас":

10 технических идей на 2012 год. Обзор. Паскализация. Сейчас. ТЕМАТИКА: Технологии. АННОТАЦИЯ: Сейчас основной метод консервирования пищевых продуктов - пастеризация. Но вполне возможно, что в ближайшем будущем ему составит компанию технология, названная в честь другого французского ученого - Блеза Паскаля. В процессе паскализации, или обработки пищевых продуктов высоким (более 6000атм) давлением, гибнут многие болезнетворные бактерии, такие как Escherichia coli, Salmonella and Listeria, а фактура и вкусовые качества продуктов хорошо сохраняются. Паскализацию отлично выдерживают соусы, фруктовые соки, йогурты, паштеты и рыбные блюда, и обработанные таким образом продукты сейчас начали появляться в магазинах..

В результатах поиска запишите название журнала, год и номер. Затем нажмите на ссылку "скачать в Бесплатной технической библиотеке" и бесплатно скачайте архив с нужным Вам номером.

Для быстрого бесплатного скачивания можно сразу перейти в нужный раздел Библиотеки.

Поиск по книгам, журналам и сборникам:

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Экраны влияют на детей неравномерно в разном возрасте 01.08.2026

Планшеты и смартфоны давно стали привычной частью повседневной жизни даже самых маленьких детей. Родители часто используют гаджеты, чтобы успокоить малыша или занять его на время, однако ученые все чаще задаются вопросом, как экранное время сказывается на развитии мозга и будущей способности к обучению. Новое исследование показывает, что значение имеет не только продолжительность просмотра, но и возраст, в котором ребенок проводит время перед экраном. Ученые наблюдали детей от рождения до 8 лет. Оказалось, что больше всего экраны влияют на мозг в два периода - в раннем младенческом возрасте и перед поступлением в школу. У детей, много времени проводивших перед экранами в эти возрастные точки, в 9 лет были несколько хуже успехи в обучении, а в 10,5 лет хуже работала рабочая память - способность удерживать и обрабатывать информацию здесь и сейчас. Исследователи из Франции и Сингапура проанализировали данные 502 детей и выделили два ключевых этапа. У младенцев мозг развивается очень ...>>

Умные жилеты, спасающие от жары 01.08.2026

Летняя жара в больших городах все чаще становится серьезным испытанием для людей, работающих на открытом воздухе. Мусорщики, строители и другие специалисты вынуждены проводить часы под палящим солнцем, рискуя перегревом. Китайские инженеры предложили практичное решение - специальные охлаждающие жилеты, которые помогают снизить ощущаемую температуру примерно на 10 градусов. Пока мир страдает от сильной жары, китайские инженеры разработали "умные" жилеты с климат-контролем. Жилеты с кондиционированием почти не отличаются от обычной рабочей одежды. Главное отличие - в системе охлаждения. В городе Нанкин в жилет вмонтированы два вентилятора, работающих от портативных аккумуляторов. Одного заряда хватает на 3-4 часа непрерывной работы. В Чанчжоу решили разместить в карманах охлаждающие элементы с материалом, который при нагревании переходит из твердого состояния в жидкое, активно поглощая тепло. Это поддерживает комфортную температуру в течение 2,5-4 часов. Такие жилеты выглядят почти ...>>

Летающие ветротурбины 3 МВт вышли в серию 31.07.2026

Традиционные ветряные электростанции зависят от силы и стабильности ветра у поверхности земли, где воздушные потоки часто бывают слабыми и порывистыми. На больших высотах ветер обычно сильнее и постояннее, поэтому инженеры уже давно рассматривают возможность подъема турбин в воздух. Китайская компания сделала важный шаг в этом направлении, перейдя от испытаний к мелкосерийному производству. Компания Beijing Linyi Yunchuan Energy Technology запустила мелкосерийное производство летающей ветротурбины S2000, а в провинции Чжэцзян возводят отдельный завод по производству материалов для оболочки аппарата. У компании уже есть предварительные договоренности с прибрежными городами и горными регионами, которые рассматривают возможность использования этой технологии для удовлетворения собственных энергетических потребностей. Прототип, который полгода назад только что поднялся в небо над Сычуанем, теперь превращается в целую отрасль. Идея S2000 проста: вместо того чтобы устанавливать ветряну ...>>

Случайная новость из Архива Мухи более заразны, чем считалось 23.04.2018 Но они на самом деле еще хуже. Согласно новому исследованию, мухи могут переносить всевозможные патогены и распространять их своими грязными маленькими конечностями еще активнее, чем считалось ранее. Ученые из университета штата Пенсильвания собрали новые данные, которые свидетельствуют о том, что мухи переносят больше патогенов, если они живут в местах большего скопления людей. "Мы считаем, что это может показать механизм передачи патогенов, который не заметили ранее сотрудники сферы общественного здравоохранения, а ведь мухи могут способствовать быстрой передаче патогенов в ситуациях эпидемий", - объяснил биохимик Дональд Брайант. Исследователи отметили, что мухи чаще собрали бактерии из открытых сточных вод или туалетов, чем полагалось до этого. "Это заставит вас дважды подумать о том, есть ли тот картофельный салат, который уже несколько часов был открыт пикнике. И вообще, было бы лучше проводить такой пикник в лесу, вдали от городской среды, а не в городском парке". Хотя эта информация может только увеличить наше отвращение к мухам, все же эта работа подсказывает способы, с помощью которых ученые могут использовать насекомых, организм которых населяют разнообразные бактерии. Например, они могут помочь изучить микробное содержание труднодоступных окружающих сред.

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Видеотехника. Подборка статей

▪ статья Жан Пети-Сан. Знаменитые афоризмы

▪ статья Какие животные не могут ходить назад? Подробный ответ

▪ статья Выставляем зажигание. Личный транспорт

▪ статья Два варианта отключения микрофона. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Игрушка из пузыря. Секрет фокуса

www.diagram.com.ua
2000-2026