Бесплатная техническая библиотека

В нашей Бесплатной технической библиотеке Вы можете бесплатно и без регистрации скачать статью "Глубоко сокрытый вкус. Кулинария как точная наука" из журнала Популярная механика.

Краткое описание статьи "Глубоко сокрытый вкус. Кулинария как точная наука":

Глубоко сокрытый вкус. Кулинария как точная наука. ТЕМАТИКА: Наука. АННОТАЦИЯ: После первых двух минут общения с чемпионом России по бариста (профессиональной варке кофе) вспомнился добрый детский анекдот. Вы кошек любите? – Нет. – Значит, вы просто не умеете их готовить. Вот так же и с кофе. При правильном подходе даже старая офисная фильтр-кофеварка с одной кнопкой может выдавать отличный напиток. Проверено!.

В результатах поиска запишите название журнала, год и номер. Затем нажмите на ссылку "скачать в Бесплатной технической библиотеке" и бесплатно скачайте архив с нужным Вам номером.

Для быстрого бесплатного скачивания можно сразу перейти в нужный раздел Библиотеки.

Поиск по книгам, журналам и сборникам:

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Питомцы как стимулятор разума 06.10.2025

Помимо эмоциональной поддержки, домашние питомцы могут оказывать заметное воздействие на когнитивные процессы, особенно у пожилых людей. Новое масштабное исследование показало, что общение с кошками и собаками не просто улучшает настроение - оно действительно способствует замедлению возрастного снижения умственных способностей. Работа проводилась в рамках проекта Survey of Health, Ageing and Retirement in Europe (SHARE), охватывающего период с 2004 по 2022 год. В исследовании приняли участие тысячи европейцев старше 50 лет. Анализ показал, что владельцы домашних животных демонстрируют более устойчивые когнитивные функции по сравнению с теми, кто не держит питомцев. Особенно выражен эффект оказался у владельцев кошек и собак. Согласно данным ученых, владельцы собак дольше сохраняют хорошую память, в то время как хозяева кошек медленнее теряют способность к быстрому речевому взаимодействию. Исследователи связывают это с тем, что ежедневное взаимодействие с животными требует внимани ...>>

Мини-ПК ExpertCenter PN54-S1 06.10.2025

Компания ASUSTeK Computer презентовала новый мини-компьютер ASUS ExpertCenter PN54-S1. Устройство ориентировано на пользователей, которым важно сочетание производительности, энергоэффективности и универсальности - от офисных задач до мультимедийных проектов. В основе ExpertCenter PN54-S1 лежит современная аппаратная платформа AMD Hawk Point, использующая архитектуру Zen 4. Это поколение чипов отличается улучшенным управлением энергопотреблением и повышенной вычислительной мощностью. Новинка доступна в конфигурациях с процессорами Ryzen 7260, Ryzen 5220 и Ryzen 5210, представленных AMD в начале 2025 года. Таким образом, устройство охватывает широкий диапазон задач - от базовых офисных до ресурсоемких вычислений. Корпус мини-ПК выполнен из прочного алюминия и имеет размеры 130&#215;130&#215;34 мм, что делает его практически незаметным на рабочем столе или за монитором. Несмотря на компактность, внутренняя компоновка позволяет установить два модуля оперативной памяти SO-DIMM ...>>

Глазные капли, возвращающие молодость зрению 05.10.2025

С возрастом человеческий глаз постепенно теряет способность четко видеть на близком расстоянии - развивается пресбиопия, или возрастная дальнозоркость. Этот естественный процесс связан с утратой эластичности хрусталика и ослаблением цилиарной мышцы, отвечающей за фокусировку. Миллионы людей по всему миру сталкиваются с необходимостью носить очки для чтения или прибегают к хирургическим методам коррекции. Однако исследователи из Центра передовых исследований пресбиопии в Буэнос-Айресе представили решение, которое может стать удобной и неинвазивной альтернативой - специальные глазные капли, способные улучшать зрение на длительный срок. Разработку возглавила Джованна Беноцци, директор Центра. По ее словам, цель исследования состояла в том, чтобы предоставить пациентам с пресбиопией эффективный и безопасный способ коррекции зрения без хирургического вмешательства. Новые капли, созданные на основе пилокарпина и диклофенака, показали убедительные результаты: уже через час после первого пр ...>>

Случайная новость из Архива Компьютер читает эмоции 20.11.2007 Ученые из США создали устройство, которое способно определить, что человек, сидящий у компьютера, устал от работы или же скучает от ее отсутствия. Главный компонент устройства, которое создали ученые из университета Тафтса (Массачусетс, США) во главе с профессором Робертом Якобом для угадывания эмоций сидящего перед компьютером человека, - инфракрасный лазер. Излучаемый им импульс проникает сквозь лоб и проходит внутрь мозга. Ткани человека для излучения выбранной длины, в общем-то, прозрачны. Однако, встретившись с гемоглобином, импульс рассеивается и поступает в детектор. Таким способом можно выявить те области мозга, в которые поступает большее количество крови, то есть активно работающие. При проверке работоспособности прибора участникам эксперимента показывали на экране компьютера крутящийся куб. Он состоял из восьми маленьких кубиков, грани которых были раскрашены в два, три и четыре цвета. В серии из 30 заданий надо было подсчитать количество цветов на каждой грани большого куба. По окончании эксперимента участников просили указать, какие задания им казались простыми, а какие - сложными. Результаты опроса совпали с данными лазерных измерений на 83%. "Похоже, мы можем определять, сильно ли загружен человек, сидящий за компьютером", - говорит участница работы Леанна Хиршфельд.

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Ограничители сигнала, компрессоры. Подборка статей

▪ статья Конкуренция. Шпаргалка

▪ статья Почему мы вынуждены платить налоги? Подробный ответ

▪ статья Олива культурная. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Солнечные коллекторы. Концентраторы. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья CW-SSB фильтр с электронной коммутацией. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

www.diagram.com.ua
2000-2025