Бесплатная техническая библиотека

В нашей Бесплатной технической библиотеке Вы можете бесплатно и без регистрации скачать статью "Вкус мяса. Кулинария как точная наука" из журнала Популярная механика.

Краткое описание статьи "Вкус мяса. Кулинария как точная наука":

Вкус мяса. Кулинария как точная наука. ТЕМАТИКА: Наука. АННОТАЦИЯ: – Лев Толстой, – сказал Коля дрожащим голосом, – тоже не ел мяса. – Да-а, – ответила Лиза, икая от слез, – граф ел спаржу. – Спаржа – не мясо. – А когда он писал Войну и мир, он ел мясо! Ел, ел, ел! И когда Анну Каренину писал – лопал! лопал! лопал! – А когда Крейцерову сонату писал – тогда тоже лопал? – ядовито спросил Коля. – Крейцерова соната маленькая. Попробовал бы он написать Войну и мир, сидя на вегетарианских сосисках. Илья Ильф, Евгений Петров, Двенадцать стульев..

В результатах поиска запишите название журнала, год и номер. Затем нажмите на ссылку "скачать в Бесплатной технической библиотеке" и бесплатно скачайте архив с нужным Вам номером.

Для быстрого бесплатного скачивания можно сразу перейти в нужный раздел Библиотеки.

Поиск по книгам, журналам и сборникам:

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Лабораторная модель прогнозирования землетрясений 30.11.2025

Предсказание землетрясений остается одной из самых сложных задач геофизики. Несмотря на развитие сейсмологии, ученые все еще не могут точно определить момент начала разрушительного движения разломов. Недавние эксперименты американских исследователей открывают новые горизонты: впервые удалось наблюдать микроскопические изменения в контактной зоне разломов, которые предшествуют землетрясению. Группа под руководством Сильвена Барбота обнаружила, что "реальная площадь контакта" - участки, где поверхности разлома действительно соприкасаются - изменяется за миллисекунды до высвобождения накопленной энергии. "Мы открыли окно в сердце механики землетрясений", - отмечает Барбот. Эти изменения позволяют фиксировать этапы зарождения сейсмического события еще до появления традиционных сейсмических волн. Для наблюдений ученые использовали прозрачные акриловые материалы, через которые можно было отслеживать световые изменения в зоне контакта. В ходе искусственного моделирования примерно 30% ко ...>>

Музыка как естественный анальгетик 30.11.2025

Ученые все активнее исследуют немедикаментозные способы облегчения боли. Одним из перспективных направлений становится использование музыки, которая способна воздействовать на эмоциональное состояние и когнитивное восприятие боли. Новое исследование международной группы специалистов демонстрирует, что даже кратковременное прослушивание любимых композиций может значительно снижать болевые ощущения у пациентов с острой болью в спине. В эксперименте участвовали пациенты, обратившиеся за помощью в отделение неотложной помощи с выраженной болью в спине. Им предлагалось на протяжении десяти минут слушать свои любимые музыкальные треки. Уже после этой короткой сессии врачи фиксировали заметное уменьшение интенсивности боли как в состоянии покоя, так и при движениях. Авторы исследования подчеркивают, что музыка не устраняет саму причину боли. Тем не менее, она воздействует на эмоциональный фон пациента, снижает уровень тревожности и отвлекает внимание, что в сумме приводит к субъективном ...>>

Алкоголь может привести к слобоумию 29.11.2025

Проблема влияния алкоголя на стареющий мозг давно вызывает интерес как у врачей, так и у исследователей когнитивного старения. В последние годы стало очевидно, что границы "безопасного" употребления спиртного размываются, и новое крупное исследование, проведенное международной группой ученых, вновь указывает на это. Работы Оксфордского университета, выполненные совместно с исследователями из Йельского и Кембриджского университетов, показывают: даже небольшие дозы алкоголя способны ускорять когнитивный спад. Команда проанализировала данные более чем 500 тысяч участников из британского биобанка и американской Программы миллионов ветеранов. Дополнительно был выполнен метаанализ сорока пяти исследований, в общей сложности включавших сведения о 2,4 миллиона человек. Такой масштаб позволил оценить не только прямую связь между употреблением спиртного и развитием деменции, но и влияние генетической предрасположенности. Один из наиболее тревожных результатов касается людей с повышенным ге ...>>

Случайная новость из Архива Новая технология слежения за малыми судами 09.06.2014 Создатель системы определения местоположения судов (AIS) компания exactEarth объявила о создании совместно с производителем оборудования SRT Marine Technology (SRT) новой системы мониторинга местоположения малых судов ABSEA и запуске сервиса exactAIS Trax. Во многом революционный новый продукт поможет решить проблему слежения за миллионами небольших судов на просторах мирового океана. "Огромное количество небольших лодок в настоящее время большую часть времени проводят вне поля зрения береговых служб, - рассказывает вице-президент exactEarth Грэхэм Стиклер (Graham Stickler). - С помощью новых устройств ABSEA AIS и сервиса exactAIS Trax можно обеспечить высокую точность определения местоположения судов. Мы считаем, что новая система управления движением судов обеспечит более высокий уровень безопасности для всех участников морского движения". В основе новой системы лежит технология ABSEA, которая впервые использует для спутникового мониторинга маломощные приемопередатчики. Небольшие передатчики AIS не требуют мощных источников питания, проводных соединений и каких-либо других модификаций судна. Приемопередатчик питается от батареи и может работать с существующей спутниковой группировкой AIS. Новшеством является сервис exactAIS Trax, который обеспечивает возможность глобального мониторинга любых кораблей вне зависимости от их водоизмещения и расстояния от береговых приемников AIS. Помимо обеспечения безопасности мореплавания, новая система exactEarth предоставит беспрецедентную по масштабам карту глобальной морской транспортной системы, обновляемую в режиме реального времени. Кроме того, новое поколение AIS может хранить историю перемещений каждого судна, что облегчает анализ собираемых данных. Эта информация может пригодиться аналитическим геоинформационных системам, используемым для научных исследований, логистики, в борьбе с преступностью или в военном деле.

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Радиоуправление. Подборка статей

▪ статья Правовые основы военной службы. Основы безопасной жизнедеятельности

▪ статья Для чего мы едим? Подробный ответ

▪ статья Дагусса. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Квартирный звонок с возможностью записи звуков. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Исчезновение предметов. Секрет фокуса

www.diagram.com.ua
2000-2025