Бесплатная техническая библиотека

В нашей Бесплатной технической библиотеке Вы можете бесплатно и без регистрации скачать статью "Домашний йогурт" из журнала Наука и жизнь.

Краткое описание статьи "Домашний йогурт":

Домашний йогурт. ТЕМАТИКА: Пищевые производства / Производство молока и молочных продуктов. ОПИСАНЫ: кисломолочные продукты, йогурты, закваска. АННОТАЦИЯ: Как приготовить йогурт в домашних условиях..

В результатах поиска запишите название журнала, год и номер. Затем нажмите на ссылку "скачать в Бесплатной технической библиотеке" и бесплатно скачайте архив с нужным Вам номером.

Для быстрого бесплатного скачивания можно сразу перейти в нужный раздел Библиотеки.

Поиск по книгам, журналам и сборникам:

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Биокаталитический способ получения хиральных оксазолидинонов 14.10.2026

Химия все чаще обращается к биологическим молекулам, чтобы сделать синтез сложных веществ более точным и эффективным. Особенно важны такие технологии при создании соединений, у которых одинаковый химический состав может сопровождаться разным пространственным расположением атомов и, следовательно, различными свойствами. Исследователи из Калифорнийского технологического института и Университета Питтсбурга предложили новый биокаталитический подход, позволяющий получать хиральные оксазолидиноны непосредственно из простых неактивированных алкенов. В основе предложенного метода лежит последовательность из двух реакций - азиридинирования и последующего расширения цикла. Этот каскад запускается с помощью гемопротеина, который выполняет функцию катализатора и позволяет направлять химическое превращение в нужную сторону. В результате из относительно простого исходного соединения формируется более сложная циклическая структура с заданной пространственной конфигурацией. Особенно существенным ...>>

Клавиатура Gboard kurukuru version с вращающимися лентами 14.10.2026

Обычная клавиатура предполагает, что движется человек: пальцы перемещаются от одной неподвижной клавиши к другой, а расположение символов остается неизменным. Google Japan решила перевернуть этот привычный принцип и проверить, что произойдет, если заставить двигаться сам интерфейс. Так появился экспериментальный проект Gboard, в котором клавиши постоянно перемещаются и сами оказываются в зоне нажатия. Необычная конструкция получила название Gboard "Курукуру-версия" (Gboard kurukuru version). Проект стал очередным ежегодным экспериментом японского подразделения Google, посвященным альтернативным способам взаимодействия человека с текстом. На этот раз идея не ограничилась компьютерной концепцией: специалисты создали полноценный физический прототип, способный работать в реальных условиях, а материалы для его самостоятельного изготовления сделали доступными для всех желающих. Основу устройства образуют четыре замкнутые подвижные ленты, вращающиеся вокруг конструкции. На каждой из них ...>>

Легкий бег влияет на мозг и самоконтроль 13.10.2026

Физическая активность не обязательно должна быть интенсивной, чтобы на короткое время изменить состояние мозга. Новое исследование японских специалистов показывает, что даже непродолжительный бег с очень небольшой нагрузкой способен повлиять на настроение, внимание и способность контролировать собственные действия. Причем для этого, по данным эксперимента, может быть достаточно всего 10 минут. Работу провели исследователи из Университета Цукубы с участием 24 здоровых молодых людей. Добровольцы выполняли два разных условия: в одном случае они спокойно сидели в течение 10 минут, а в другом такое же время проводили на беговой дорожке. Скорость во время пробежки составляла приблизительно от 3 до 6 км/ч, поэтому нагрузка оставалась сравнительно небольшой. Средняя частота сердечных сокращений участников при этом находилась в пределах 104-107 ударов в минуту. После завершения физической активности добровольцы сообщали о большей бодрости и более приятном эмоциональном состоянии по сравне ...>>

Случайная новость из Архива Искусственная кожа с кровеносными сосудами 19.09.2025 Одним из самых амбициозных направлений биомедицины является создание искусственной кожи, способной полностью заменить утраченные ткани. Недавно ученые из Линчепингского университета (Швеция) представили разработки, которые могут приблизить медицину к этой цели. Обычно при пересадке врачи используют лишь верхний слой - эпидермис. Такой подход действительно позволяет закрыть ожоговые или травматические раны, но вместе с тем оставляет грубые рубцы и не обеспечивает восстановление всех функций кожи. Без полноценной дермы с сосудами и нервами пересаженные участки остаются лишь частичным решением проблемы. Именно поэтому шведские исследователи решили сосредоточиться на создании "живой" кожи, способной регенерировать глубже и сложнее. В основе их работы лежат две разные технологии 3D-биопечати. Первая использует особые биочернила под названием ?Ink, содержащие гиалуроновую кислоту и фибробласты - клетки, синтезирующие коллаген. В процессе печати формируется плотная объемная структура, где клетки приживаются, активно производят коллаген и стимулируют рост новых кровеносных сосудов. Другая методика получила название REFRESH. Она предполагает создание зачатков сосудистой системы при помощи гидрогеля. Напечатанные нити постепенно растворяются, превращаясь в каналы, по которым впоследствии может циркулировать кровь. Такой подход позволяет воспроизводить сложную сеть сосудов, что делает искусственную кожу максимально приближенной к естественной. Исследователи не ограничиваются отдельными экспериментами: их цель - объединить оба метода, чтобы получить многослойный кожный покров со встроенной сосудистой системой. Это позволит формировать более толстые и функциональные ткани, пригодные для трансплантации. Путь до клинического применения еще не завершен. Ученым предстоит решить задачу минимизации воспалительных реакций, а также снизить риск инфицирования тканей после пересадки. Тем не менее, уже сейчас специалисты в области регенеративной медицины называют разработку потенциальным прорывом. Перспективы очевидны: такие технологии могут радикально изменить лечение тяжелых ожогов и травм, предлагая пациентам не только закрытие повреждений, но и возвращение коже ее природных функций. Если исследования завершатся успехом, хирургия будущего сможет восстанавливать человеческий организм на совершенно новом уровне.

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Инструменты и механизмы для сельского хозяйства. Подборка статей

▪ статья Пусть всегда будет солнце. Крылатое выражение

▪ статья Как долго живут животные? Подробный ответ

▪ статья Монтажник систем вентиляции, кондиционирования воздуха, пневмотранспорта и аспирации. Типовая инструкция по охране труда

▪ статья Крашение чулок. Простые рецепты и советы

▪ статья Опорный генератор. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

www.diagram.com.ua
2000-2026