Бесплатная техническая библиотека

В нашей Бесплатной технической библиотеке Вы можете бесплатно и без регистрации скачать статью "Калория и ее история" из журнала Химия и жизнь.

Краткое описание статьи "Калория и ее история":

Стрельникова Л. Калория и ее история. ТЕМАТИКА: Здоровье. АННОТАЦИЯ: Массовое ожирение в США остается предметом постоянных дискуссий в печати уже более десятка лет. Однако проблема эта возникла отнюдь не в начале ХХI века. Еще полвека назад, в 1958 году, Джон Кеннет Гэлбрейт, известный экономист из Гарварда, впервые написал в своем бестселлере Общество изобилия, что все больше американцев умирает от переедания, а не от истощения..

В результатах поиска запишите название журнала, год и номер. Затем нажмите на ссылку "скачать в Бесплатной технической библиотеке" и бесплатно скачайте архив с нужным Вам номером.

Для быстрого бесплатного скачивания можно сразу перейти в нужный раздел Библиотеки.

Поиск по книгам, журналам и сборникам:

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Мизофония может иметь выраженную генетическую основу 15.10.2026

Для большинства людей звук жевания, дыхания или сопения остается практически незаметной частью повседневной жизни. Однако у людей с мизофонией такие совершенно обычные звуки способны вызывать мгновенную и крайне сильную негативную реакцию. Причины этого состояния до сих пор изучены недостаточно, однако новое исследование указывает на важную роль наследственности. Полученные данные свидетельствуют о том, что предрасположенность к мизофонии может иметь глубокую генетическую основу. Исследованием занималась команда Медицинской школы Йельского университета, сосредоточившая внимание на семейной истории людей с этим расстройством. В отличие от ряда предыдущих работ, проводившихся преимущественно с помощью дистанционных опросов, на этот раз специалисты непосредственно обследовали 101 человека с мизофонией и членов их семей. Такой подход позволил исследователям оценить не только распространенность состояния среди родственников, но и возможные связи с другими особенностями психического здоро ...>>

Запись магнитных данных с помощью сверхбыстрых лазерных импульсов 15.10.2026

Системы хранения данных постоянно сталкиваются с необходимостью одновременно увеличивать скорость записи, плотность информации и энергоэффективность. Один из возможных путей решения этой задачи связан с использованием света для управления магнитными состояниями материала. Инженеры Калифорнийского университета в Сан-Диего разработали метод, в котором специально сформированные лазерные импульсы позволяют изменять направление намагниченности, открывая перспективу создания более быстрых и компактных магнитных устройств памяти. Главное отличие нового подхода заключается в том, что исследователи управляют не составом магнитного материала, а характеристиками самого лазерного излучения. Ультрабыстрый лазер концентрирует энергию на микроскопическом участке поверхности. Когда диаметр светового пятна становится меньше 1,36 мкм, специалистам удается переключать направление намагниченности независимо от спиральности света, то есть направления вращения его поляризации. Это позволяет отказаться от ...>>

Биокаталитический способ получения хиральных оксазолидинонов 14.10.2026

Химия все чаще обращается к биологическим молекулам, чтобы сделать синтез сложных веществ более точным и эффективным. Особенно важны такие технологии при создании соединений, у которых одинаковый химический состав может сопровождаться разным пространственным расположением атомов и, следовательно, различными свойствами. Исследователи из Калифорнийского технологического института и Университета Питтсбурга предложили новый биокаталитический подход, позволяющий получать хиральные оксазолидиноны непосредственно из простых неактивированных алкенов. В основе предложенного метода лежит последовательность из двух реакций - азиридинирования и последующего расширения цикла. Этот каскад запускается с помощью гемопротеина, который выполняет функцию катализатора и позволяет направлять химическое превращение в нужную сторону. В результате из относительно простого исходного соединения формируется более сложная циклическая структура с заданной пространственной конфигурацией. Особенно существенным ...>>

Случайная новость из Архива Биоэлектрическая синхронизация деревьев 15.05.2025 Международная команда ученых, возглавляемая профессором Моникой Гальяно из Университета Саутерн Кросс (Австралия), исследовала, как деревья могут синхронизировать свои биоэлектрические сигналы на фоне астрономических явлений, таких как солнечное затмение. Результаты этого эксперимента открывают новые горизонты в изучении "экологической памяти" растений и их способности к междревесной коммуникации. 25 октября 2022 года, во время частичного солнечного затмения, ученые зафиксировали уникальное поведение деревьев в лесу Коста Бокке, расположенном в итальянских Доломитах. В ходе исследования они обнаружили, что деревья начали синхронизировать свои биоэлектрические сигналы задолго до самого события, что является необычным и ранее не зафиксированным явлением. Для эксперимента были выбраны три ели (Picea abies) разного возраста: две взрослые, которым было около 70 лет, и одна молодая, возрастом около 20 лет. Также были привлечены пять пней деревьев, оставшихся после урагана. Для измерений на каждое дерево и пень были установлены пары электродов, которые фиксировали изменения в биоэлектрических потенциалах, возникающих из-за движения ионов через клеточные мембраны. Результаты показали, что два старших дерева начали демонстрировать синхронизацию биоэлектрических сигналов за несколько часов до наступления солнечного затмения. Эти изменения оставались стабильными и во время затмения. Молодое дерево также продемонстрировало реакцию, но она была менее выраженной. Этот факт дает основания полагать, что старые деревья, вероятно, имеют более развитые "механизмы предсказания" природных изменений, возможно, благодаря многолетнему опыту адаптации к изменениям окружающей среды. Особое внимание ученые уделили обнаружению электрических волн, которые, как предположили исследователи, могли передаваться между деревьями. Это открытие может свидетельствовать о существовании междревесной коммуникации, своего рода "экологической памяти", с помощью которой деревья могут передавать информацию друг другу. В связи с этим ученые привели аналогию с микоризной сетью - сетью, образующейся между корнями деревьев и грибами, через которую растения могут обмениваться как химическими веществами, так и электрическими сигналами. Интересно, что солнечное затмение, как астрономическое явление, воздействует не только на людей, вызывая у них разнообразные эмоции, но и может оказывать влияние на биологические процессы в живых организмах. Ранее ученые уже отмечали, что такие природные события могут вызывать изменения в активности растений и животных, однако поведение деревьев в ответ на затмение продемонстрировало нечто гораздо более сложное и взаимосвязанное. Это открытие, сделанное в рамках международного исследования, позволяет глубже понять, как растения могут воспринимать и реагировать на изменения внешней среды. Эффективность и важность междревесной коммуникации через биоэлектрические сигналы ставит новые вопросы перед учеными и открывает возможности для дальнейших исследований в области экологии и биологии растений.

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Освещение. Подборка статей

▪ статья Братья по разуму. Крылатое выражение

▪ статья Почему мы не падаем с велосипеда? Подробный ответ

▪ статья Санталум белый. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Компьютеры. Справочник

▪ статья Изменение сопротивления металлов при давлении. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

www.diagram.com.ua
2000-2026