Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
 íàøåé Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêå Âû ìîæåòå áåñïëàòíî è áåç ðåãèñòðàöèè ñêà÷àòü ñòàòüþ "Êóõíÿ Ðîáèíçîíà (áëþäà èç êðàïèâû, ëîïóõà è õâîùà)".
Âîñïîëüçóéòåñü ïîèñêîì ïî Àðõèâó, ÷òîáû óçíàòü, â êàêîì æóðíàëå îïóáëèêîâàíà ñòàòüÿ "Êóõíÿ Ðîáèíçîíà (áëþäà èç êðàïèâû, ëîïóõà è õâîùà)".
 ðåçóëüòàòàõ ïîèñêà çàïèøèòå íàçâàíèå æóðíàëà, ãîä è íîìåð. Çàòåì íàæìèòå íà ññûëêó "ñêà÷àòü â Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêå" è áåñïëàòíî ñêà÷àéòå àðõèâ ñ íóæíûì Âàì íîìåðîì.
Äëÿ áûñòðîãî áåñïëàòíîãî ñêà÷èâàíèÿ ìîæíî ñðàçó ïåðåéòè â íóæíûé ðàçäåë Áèáëèîòåêè.
Ïîèñê ïî êíèãàì, æóðíàëàì è ñáîðíèêàì:
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Ìîðîæåíîå íå òàêîå âðåäíîå, êàê ïðèíÿòî ñ÷èòàòü
29.04.2026
 ïèòàíèè ÷àñòî âñòðå÷àþòñÿ ïðîäóêòû, êîòîðûå îäíîâðåìåííî âûçûâàþò óäîâîëüñòâèå è ñîìíåíèÿ ñ òî÷êè çðåíèÿ çäîðîâüÿ. Ê òàêèì îòíîñèòñÿ è ìîðîæåíîå: îíî âîñïðèíèìàåòñÿ êàê òèïè÷íûé äåñåðò ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ñàõàðà è æèðîâ, îäíàêî ñîâðåìåííûå íàó÷íûå äàííûå ïîñòåïåííî óñëîæíÿþò ýòî ïðèâû÷íîå ïðåäñòàâëåíèå.
Äîëãîå âðåìÿ ñ÷èòàëîñü, ÷òî ìîðîæåíîå íå ìîæåò áûòü ÷àñòüþ ðàöèîíàëüíîãî ïèòàíèÿ, îäíàêî èññëåäîâàíèÿ ïîñëåäíèõ ëåò ïîêàçûâàþò áîëåå íåîäíîçíà÷íóþ êàðòèíó. Ó÷åíûå ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî âëèÿíèå ýòîãî ïðîäóêòà íà îðãàíèçì çàâèñèò íå òîëüêî îò åãî ñëàäîñòè èëè êàëîðèéíîñòè, íî è îò ñîñòàâà, êà÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ è îáùåãî îáðàçà æèçíè ÷åëîâåêà.
Îäíè èç íàèáîëåå ìàñøòàáíûõ äàííûõ áûëè ïîëó÷åíû â ðàìêàõ äîëãîñðî÷íûõ íàáëþäåíèé â ÑØÀ, âêëþ÷àâøèõ ïðîåêòû Nurses Health Study, Nurses Health Study II è Health Professionals Follow-Up Study.  ýòèõ èññëåäîâàíèÿõ íà ïðîòÿæåíèè 20-40 ëåò íàáëþäàëè ïðèìåðíî 190 òûñÿ÷ âçðîñëûõ ó÷àñòíèêîâ, ðåãóëÿðíî ñîáèðàÿ äàííûå îá èõ ïèòàíèè, ôèçè÷åñêîé àêòèâíîñ ...>>
Ïîëåò â ñàìîëåòå áåç ïàóç â áèçíåñå
29.04.2026
Àâèàïåðåëåòû ïåðåñòàþò áûòü ïðîñòî âðåìåíåì â ïóòè è ïðåâðàùàþòñÿ â ïðîäîëæåíèå ðàáî÷åãî äíÿ. Îñîáåííî ýòî êàñàåòñÿ äåëîâûõ ïàññàæèðîâ, êîòîðûì âàæíî ñîõðàíÿòü ïðîäóêòèâíîñòü äàæå íà âûñîòå äåñÿòè êèëîìåòðîâ.  îòâåò íà ýòîò çàïðîñ àâèàöèîííàÿ èíäóñòðèÿ íà÷èíàåò ïðåäëàãàòü ðåøåíèÿ, êîòîðûå ñòèðàþò ãðàíèöó ìåæäó îôèñîì è ñàëîíîì ñàìîëåòà.
Êîìïàíèÿ Boeing ïðåäñòàâèëà êîíöåïöèþ, êîòîðàÿ ðàäèêàëüíî ìåíÿåò ïðåäñòàâëåíèå î êîìôîðòå â ïîëåòå. Ðå÷ü èäåò î ïåðñîíàëüíûõ ðàáî÷èõ êàïñóëàõ, ïîëíîñòüþ èçîëèðîâàííûõ îò øóìà ñàëîíà è ñïðîåêòèðîâàííûõ ñ ó÷åòîì ýðãîíîìèêè äëèòåëüíîé ðàáîòû.
Èäåÿ ýòèõ ìîäóëåé çàêëþ÷àåòñÿ â ñîçäàíèè èíäèâèäóàëüíîãî ïðîñòðàíñòâà, ãäå ïàññàæèð ìîæåò ñîñðåäîòî÷èòüñÿ íà çàäà÷àõ áåç îòâëåêàþùèõ ôàêòîðîâ. Êîíöåïò ïðåäóñìàòðèâàåò äâà ôîðìàòà èñïîëüçîâàíèÿ: ðàáîòó â ñèäÿ÷åì ïîëîæåíèè è àëüòåðíàòèâíóþ êîíôèãóðàöèþ, ïîçâîëÿþùóþ ðàáîòàòü ñòîÿ, ÷òî äåëàåò ïðîñòðàíñòâî áîëåå ãèáêèì è àäàïòèðóåìûì ïîä ðàçíûå ñöåíàðèè.
Îñîáîå âíèìàíèå â ïðîåêòå óäåëÿåòñÿ àêóñòè÷åñêîìó êîìôîðòó ...>>
Íåêîíòðîëèðóåìûé ñìåõ è ýôôåêò îòêîêà
28.04.2026
Ñìåõ îáû÷íî âîñïðèíèìàåòñÿ êàê ïðîñòàÿ è ïðèÿòíàÿ ðåàêöèÿ íà øóòêó èëè çàáàâíóþ ñèòóàöèþ, îäíàêî ñ òî÷êè çðåíèÿ íåéðîáèîëîãèè îí ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ñëîæíûé ïðîöåññ, â êîòîðîì ó÷àñòâóþò ýìîöèè, ñîöèàëüíîå âîñïðèÿòèå è ñèñòåìû âîçíàãðàæäåíèÿ ìîçãà. Èìåííî ïîýòîìó â íåêîòîðûõ ñèòóàöèÿõ ÷åëîâåêó áûâàåò òðóäíî óäåðæàòüñÿ îò ñìåõà, äàæå åñëè îí êàæåòñÿ íåóìåñòíûì.
Ê òàêîìó âûâîäó ïðèøëè èññëåäîâàòåëè èç University of Gottingen, êîòîðûå èçó÷àëè ìåõàíèçìû âîçíèêíîâåíèÿ è ïîäàâëåíèÿ ñìåõà.  èõ ðàáîòå áûëî ïîêàçàíî, ÷òî ñìåõ äàëåêî íå âñåãäà ÿâëÿåòñÿ ïîëíîñòüþ ñîçíàòåëüíûì äåéñòâèåì è íåðåäêî çàïóñêàåòñÿ àâòîìàòè÷åñêèìè ïðîöåññàìè â íåðâíîé ñèñòåìå.
Ó÷åíûå âûäåëÿþò äâà îñíîâíûõ òèïà ñìåõà, ðàçëè÷àþùèõñÿ ïî ñâîåìó ïðîèñõîæäåíèþ. Ïåðâûé - íåïðîèçâîëüíûé, "áåñïîìîùíûé" ñìåõ, âîçíèêàþùèé ñïîíòàííî è ïðàêòè÷åñêè íå ïîääàþùèéñÿ êîíòðîëþ. Âòîðîé - ñîöèàëüíûé èëè âåæëèâûé ñìåõ, êîòîðûé ÷åëîâåê èñïîëüçóåò îñîçíàííî äëÿ ïîääåðæàíèÿ îáùåíèÿ èëè âûðàæåíèÿ ðåàêöèè â îáùåñòâå.
Íåéðîáèîëîãè÷åñêè ýòè ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Íîâàÿ òåõíîëîãèÿ îò îáìåðçàíèÿ
01.05.2019
Ãðóïïà ó÷åíûõ èç Øâåéöàðñêîãî ôåäåðàëüíîãî òåõíîëîãè÷åñêîãî èíñòèòóòà (Swiss Federal Institute of Technology, ETH) è óíèâåðñèòåòà Öþðèõà íàøëà íîâûé ñïîñîá ïðåïÿòñòâîâàíèÿ òîìó, ÷òîáû âîäà íà÷àëà ïðåâðàùàòüñÿ â ëåäÿíûå êðèñòàëëû äàæå ïðè î÷åíü íèçêèõ òåìïåðàòóðàõ. Âî âðåìÿ îïûòîâ, ïðîâîäèìûõ ýòèìè ó÷åíûì, ñòðóêòóðà âîäû ïðîäîëæàëà ñîîòâåòñòâîâàòü æèäêîé ôàçå äàæå ïðè òåìïåðàòóðå â -263 ãðàäóñà ïî øêàëå Öåëüñèÿ. È, êàê ýòî áûâàåò â íàóêå äîñòàòî÷íî ÷àñòî, îòêðûòèå "íåçàìåðçàþùåé âîäû" ñòàëî ïîáî÷íûì îòêðûòèåì, êîãäà ó÷åíûå çàíèìàëèñü ñèíòåçîì íîâîãî êëàññà âåùåñòâ-ëèïèäîâ ñ öåëüþ ñîçäàíèÿ ñèíòåòè÷åñêîé ôîðìû áèîëîãè÷åñêîé ìàòåðèè ïîä íàçâàíèåì ëèïèäíîé ìåçîôàçû (lipidic mesophase).
Âî âðåìÿ ñèíòåçà íîâîãî ìàòåðèàëà ëèïèäû, çà ñ÷åò ïðîöåññà ñàìîñáîðêè, ôîðìèðîâàëè ìåìáðàíû, êîòîðûå äåìîíñòðèðîâàëè ñâîéñòâà áîëüøèõ è òîëñòûõ ìîëåêóë.  ýòèõ ìåìáðàíàõ ôîðìèðîâàëàñü öåëàÿ ñåòü òîí÷àéøèõ êàíàëîâ, ìåíüøå íàíîìåòðà â äèàìåòðå. Ó âîäû, çàïîëíèâøåé ýòè êàíàëû, ïðîñòî íå áûëî äîñòàòî÷íî ïðîñòðàíñòâà äëÿ òîãî, ÷òîáû ñôîðìèðîâàòü ëåäÿíûå êðèñòàëëû ïðè ïîíèæåíèè òåìïåðàòóðû.
Ó÷åíûå èñïîëüçîâàëè æèäêèé ãåëèé äëÿ îõëàæäåíèÿ ëèïèäíîé ìåçîôàçû äî òåìïåðàòóðû â -263 ãðàäóñà ïî øêàëå Öåëüñèÿ, âñåãî íà äåñÿòü ãðàäóñîâ âûøå òåìïåðàòóðû àáñîëþòíîãî íóëÿ. È äàæå â òàêèõ óñëîâèÿõ âîäà, íàõîäèâøàÿñÿ âíóòðè êàíàëîâ ëèïèäíîé ìåìáðàíû, íå ïðåâðàòèëàñü â ëåä, à îñòàâàëàñü â æèäêîì ñîñòîÿíèè.
Ãëàâíûì èíòåðåñîì ó÷åíûõ â ýòèõ èññëåäîâàíèÿõ áûëî ñîîòíîøåíèå âîäû è ëèïèäîâ â ìàòåðèàëå ëèïèäíîé ìåçîôàçû, ÷òî îïðåäåëÿåò íåêîòîðûå óäèâèòåëüíûå ñâîéñòâà òàêîãî ìàòåðèàëà. Áûëî âûÿñíåíî, ÷òî åñëè ñìåñü ñîäåðæèò 12 ïðîöåíòîâ âîäû, òî ñòðóêòóðà ìåçîôàçû ïðåâðàòèòñÿ èç êóáè÷åñêîé ôîðìû â ÷åøóé÷àòóþ ïðè -15 ãðàäóñàõ Öåëüñèÿ.
Ëèïèäíûå ìåìáðàíû, êîòîðûå ñèíòåçèðîâàëè ó÷åíûå, ÿâëÿþòñÿ êîïèÿìè êëåòî÷íûõ ìåìáðàí íåêîòîðûõ âèäîâ áàêòåðèé, êîòîðûå, áëàãîäàðÿ ýòèì ìåìáðàíàì, ñïîñîáíû âûæèâàòü â î÷åíü õîëîäíîé îêðóæàþùåé ñðåäå. À íîâûé ìÿãêèé ñèíòåòè÷åñêèé ìàòåðèàë, êîòîðûé áûë ñîçäàí ó÷åíûìè, ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ â ñëó÷àÿõ, êîãäà íàäî âîñïðåïÿòñòâîâàòü ïðîöåññó çàìîðàæèâàíèÿ âîäû ïðè ëþáûõ íèçêèõ òåìïåðàòóðàõ.
|
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Ìîäåëèðîâàíèå. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Ðîáåðò Áðàóíèíã. Çíàìåíèòûå àôîðèçìû
▪ ñòàòüÿ Ïî÷åìó öåííîñòü äåíåã îïðåäåëÿåòñÿ çîëîòîì? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Òåðìîîòäåëî÷íèê øâåéíûõ èçäåëèé (ãëàäèëüùèê-óòþæèëüùèê). Òèïîâàÿ èíñòðóêöèÿ ïî îõðàíå òðóäà
▪ ñòàòüÿ Äåëàåì ñâîþ ìàëåíüêóþ âåòðîýëåêòðîñòàíöèþ. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ÷èòàòü â Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêåñòàòüÿ Îïûòû ñ àììèàêîì. Õèìè÷åñêèé îïûò
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua
2000-2026