Гигиенические нормы содержания химических веществ в продуктах питания. ОБЖД

ОСНОВЫ БЕЗОПАСНОЙ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Бесплатная библиотека / Справочник / Основы безопасной жизнедеятельности

Гигиенические нормы содержания химических веществ в продуктах питания. Основы безопасной жизнедеятельности

Основы безопасной жизнедеятельности (ОБЖД)

Справочник / Основы безопасной жизнедеятельности

В России содержание химических веществ в продуктах питания превышает гигиенические нормативы в разные годы в 1-3% исследованных образцов. Нитраты, являясь естественным составным компонентом растений, присутствуют в количествах, превышающих максимальные допустимые уровни, в 2% проб. Наиболее часто химические показатели в недопустимых концентрациях обнаруживаются в птице и птицеводческой продукции, в зерне, детском питании, меде и продуктах пчеловодства.

Пестициды. В основном присутствие пестицидов в продуктах питания можно оценить как незначительное, так как пробы с превышением нормативного уровня составляют только 0,4%. Из продуктов питания наиболее загрязнены пестицидами мясо и мясопродукты (1,42% проб), молоко и молочные продукты, мед и продукция пчеловодства (0,62%).

Количество проб продуктов питания, содержащих пестициды, составляет более 6%, что свидетельствует о достаточно широкой их распространенности в продуктах питания. Наиболее часто в продуктах питания обнаруживаются карбофос (3,2%), децис (1,5%), актелик (3,7%), хлорэтанол (2,8%), бензофосфат (1,2%), амбуш (1,3%), цимбуш (3,7%), диазинон (1,3%), байлетон (1,4%), сумицидин (3,0%), дилор (2,0%), рамрод (2,4%), семерон (4,8%), фен-медифам (1,8%), поликарбоцин (2,4%), омайт (2,8%), цинеб (4,4%), пропазин (7,9%), ТИЛТ (1,2%).

Микотоксины. Высокое содержание микотоксинов чаще всего выявлялось в дикорастущих пищевых продуктах (0,35%), однако в абсолютных цифрах приоритет остается за хлебобулочными и мучными изделиями - 20% нестандартных проб.

Нитрозамины традиционно наиболее часто обнаруживались в мясопродуктах.

Тяжелые металлы в повышенных концентрациях наиболее часто обнаруживаются в дикорастущих растениях, птицепродуктах и жировых растительных продуктах, ртуть - в рыбе (0,21%), свинец - в детском питании (0,62%), кадмий - в дикорастущих пищевых продуктах (1,36%).

Рекомендуем интересные статьи раздела Основы безопасной жизнедеятельности:

▪ Охрана водоемов. Последствия загрязнения

▪ Военная организация Российской Федерации

▪ Аварии в метро

Смотрите другие статьи раздела Основы безопасной жизнедеятельности.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Искусственная кожа для эмуляции прикосновений 15.04.2024

В мире современных технологий, где удаленность становится все более обыденной, сохранение связи и чувства близости играют важную роль. Недавние разработки немецких ученых из Саарского университета в области искусственной кожи представляют новую эру в виртуальных взаимодействиях. Немецкие исследователи из Саарского университета разработали ультратонкие пленки, которые могут передавать ощущение прикосновения на расстоянии. Эта передовая технология предоставляет новые возможности для виртуального общения, особенно для тех, кто оказался вдали от своих близких. Ультратонкие пленки, разработанные исследователями, толщиной всего 50 микрометров, могут быть интегрированы в текстильные изделия и носиться как вторая кожа. Эти пленки действуют как датчики, распознающие тактильные сигналы от мамы или папы, и как исполнительные механизмы, передающие эти движения ребенку. Прикосновения родителей к ткани активируют датчики, которые реагируют на давление и деформируют ультратонкую пленку. Эта ...>>

Кошачий унитаз Petgugu Global 15.04.2024

Забота о домашних животных часто может быть вызовом, особенно когда речь заходит о поддержании чистоты в доме. Представлено новое интересное решение стартапа Petgugu Global, которое облегчит жизнь владельцам кошек и поможет им держать свой дом в идеальной чистоте и порядке. Стартап Petgugu Global представил уникальный кошачий унитаз, способный автоматически смывать фекалии, обеспечивая чистоту и свежесть в вашем доме. Это инновационное устройство оснащено различными умными датчиками, которые следят за активностью вашего питомца в туалете и активируются для автоматической очистки после его использования. Устройство подключается к канализационной системе и обеспечивает эффективное удаление отходов без необходимости вмешательства со стороны владельца. Кроме того, унитаз имеет большой объем смываемого хранилища, что делает его идеальным для домашних, где живут несколько кошек. Кошачий унитаз Petgugu разработан для использования с водорастворимыми наполнителями и предлагает ряд доп ...>>

Привлекательность заботливых мужчин 14.04.2024

Стереотип о том, что женщины предпочитают "плохих парней", долгое время был широко распространен. Однако, недавние исследования, проведенные британскими учеными из Университета Монаша, предлагают новый взгляд на этот вопрос. Они рассмотрели, как женщины реагируют на эмоциональную ответственность и готовность помогать другим у мужчин. Результаты исследования могут изменить наше представление о том, что делает мужчин привлекательными в глазах женщин. Исследование, проведенное учеными из Университета Монаша, приводит к новым выводам о привлекательности мужчин для женщин. В рамках эксперимента женщинам показывали фотографии мужчин с краткими историями о их поведении в различных ситуациях, включая их реакцию на столкновение с бездомным человеком. Некоторые из мужчин игнорировали бездомного, в то время как другие оказывали ему помощь, например, покупая еду. Исследование показало, что мужчины, проявляющие сочувствие и доброту, оказались более привлекательными для женщин по сравнению с т ...>>

Случайная новость из Архива

Смартфоны меняют физиологию людей 26.12.2014

Регулярное использование смартфона приводит к изменению работы головного мозга с точки зрения электрической активности. К такому выводу пришла группа исследователей из Цюрихского университета и Швейцарской высшей технической школы Цюриха.

Исследователи провели эксперимент с участием 37 добровольцев - 26 пользователей смартфонов с сенсорным экраном и 11 пользователей кнопочных мобильных телефонов. Руководители проекта сняли электроэнцефалограмму головного мозга каждого из испытуемых, параллельно заставляя их прикасаться к предметам большим, указательным и средним пальцами.

Электроэнцефалограф зафиксировал ярко выраженные различия в активности головного мозга у этих двух групп людей. В частности, у группы, состоящей из пользователей сенсорных смартфонов, эта активность оказалась более высокой. Таким образом, у людей, пользующихся смартфоном, мозг стал работать иначе. И это было зафиксировано тогда, когда в их руках не было мобильного устройства.

Кроме того, электроэнцефалограмма отразила частоту пользования смартфоном - чем она была выше, тем мозг выдавал более мощным всплески на прикосновения к подушечкам пальцев.

"Для меня стало настоящим открытием то, насколько сильные изменения происходят в работе головного мозга у пользователей смартфонов, - поделился руководитель эксперимента Арко Гош (Arko Ghosh). - Меня поразило и то, что различия в активности мозга различных испытуемых оказались напрямую связаны с особенностями эксплуатации смартфонов этими людьми".

Результаты исследования подтвердили предыдущие наблюдения биологов, выяснивших, что мозг живого существа является пластичным, и та или иная деятельность приводит к развитию его определенных областей. Например, у людей, посвятивших значительную часть своей жизни игре на скрипке, область мозга, отвечающая за работу пальцев, больше в сравнении с обычными людьми. Теперь исследователи готовы сделать вывод, что длительное использование сенсорных смартфонов приводит к таким же структурным изменениям.

Другие интересные новости:

▪ Электроника печатется на ткани

▪ Лайки усиливают ненависть

▪ Новый рекорд по длительности беспосадочного перелета

▪ Шина качает энергию

▪ Миниатюрные прецизионные АЦП MAX11259 и MAX11261

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Опыты по физике. Подборка статей

▪ статья Пушки вместо масла. Крылатое выражение

▪ статья Когда впервые записали традиционные мифы и легенды? Подробный ответ

▪ статья Лунник. Легенды, выращивание, способы применения

▪ статья Однофазный электронный счетчик электроэнергии Меркурий-200. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Сербские пословицы и поговорки. Большая подборка

Оставьте свой комментарий к этой статье:

All languages of this page

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте