Вышли из печати книги: Технология, экология и оценка качества копченых продуктов, Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы Сарафанова Л. А. 2007г ,Учет и отчетность в мясной промышленности, Химсостав Российских пищевых продкутов 2007г Полные перечни литературы можно скачать на сайте WWW.DILKNIGI.RU
