Вышла из печати книга: Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии Стин д. П. Полные перечни литературы можно скачать на сайте WWW.DILKNIGI.RU Также в наличии: Химсостав Российских пищевых продкутов 2007г. Новое в пивоварении. Под. Ред. Ч. Бэмфорта ,Спиртные напитки, Основы виноделия, Оборудование винодельческой промышленности и др.
