Вышла из печати книга: УШАКОВА В.Н. МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ, Санитария и гигена на предприятиях молочной промышленности Полные перечни литературы можно скачать на сайте WWW.DILKNIGI.RU Также в наличии:подборка ГОСТов, справочник технолога, Микробиология молока, Реология мороженого, Технология сыра и др.
