Вышли из печати книги: ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ: КЛАССИФИКАЦИЯ, СВОЙСТВА, АНАЛИЗ, ПРИМЕНЕНИЕ, Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы Сарафанова Л. А. 2007г Химсостав Российских пищевых продкутов 2007г Полные перечни литературы можно скачать на сайте WWW.DILKNIGI.RU Также в наличии: Тамбовцев И. М., Экспертиза рыбы и морепродуктов, Сырье рыбоной промышленности и многое др
