Модель для прогнозирования распада витаминов в космосе. Новость Бесплатной технической библиотеки

НОВОСТИ НАУКИ И ТЕХНИКИ, НОВИНКИ ЭЛЕКТРОНИКИ
Бесплатная техническая библиотека / Лента новостей

Модель для прогнозирования распада витаминов в космосе

20.09.2019

Команда ученых-диетологов из Университета Массачусетса в Амхерсте разработала новаторскую, удобную для пользователя математическую модель для NASA, которая должна гарантировать, что пища астронавтов останется богатой питательными веществами во время длительных полетов в космосе.

Новое исследование дает NASA возможность сэкономить время для прогнозирования деградации витаминов в космическом полете с течением времени и для более точного и эффективного планирования повторных поставок. Исследование финансировалось из гранта NASA в размере 982 685 долларов.

"В литературе не было никакой информации, позволяющей прямо ответить на вопросы и проблемы, которые были у NASA. Мы использовали данные реального времени в нашем исследовании для обучения математической модели и определения того, насколько прогнозной и надежной будет модель" - сказал автор исследования, Хан Сяо, профессор и ученый Clydesdale Scholar of Food Science.

Сяо и его коллеги впервые показали, как тиамин (витамин В1) разлагается в течение двух лет в трех вариантах меню команды: коричневый рис, суп из гороха и говяжья грудинка. Сяо говорит, что было "довольно неплохо" обнаружить, что суп из коричневого риса и гороха, хранящийся при 20 °C, продемонстрировал устойчивость к разложению тиамина. При этом тиамин в грудинке из говядины был гораздо менее стабильным, сохранив только 3 процента витамина через два года.

Исследователи отмечают, что NASA подчеркивает важность естественного получения питательных веществ из пищи. "Это предпочтительнее для лучшего здоровья", говорит Сяо. "Все больше исследований показывают, что ваше тело принимает таблетки витаминов не так, как из настоящих продуктов, таких как гороховый суп".

<< Назад: Глобальное потепление спровоцирует рекордное количество переселенцев 20.09.2019

>> Вперед: Дети любят мстить 19.09.2019

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Искусственная кожа для эмуляции прикосновений 15.04.2024

В мире современных технологий, где удаленность становится все более обыденной, сохранение связи и чувства близости играют важную роль. Недавние разработки немецких ученых из Саарского университета в области искусственной кожи представляют новую эру в виртуальных взаимодействиях. Немецкие исследователи из Саарского университета разработали ультратонкие пленки, которые могут передавать ощущение прикосновения на расстоянии. Эта передовая технология предоставляет новые возможности для виртуального общения, особенно для тех, кто оказался вдали от своих близких. Ультратонкие пленки, разработанные исследователями, толщиной всего 50 микрометров, могут быть интегрированы в текстильные изделия и носиться как вторая кожа. Эти пленки действуют как датчики, распознающие тактильные сигналы от мамы или папы, и как исполнительные механизмы, передающие эти движения ребенку. Прикосновения родителей к ткани активируют датчики, которые реагируют на давление и деформируют ультратонкую пленку. Эта ...>>

Кошачий унитаз Petgugu Global 15.04.2024

Забота о домашних животных часто может быть вызовом, особенно когда речь заходит о поддержании чистоты в доме. Представлено новое интересное решение стартапа Petgugu Global, которое облегчит жизнь владельцам кошек и поможет им держать свой дом в идеальной чистоте и порядке. Стартап Petgugu Global представил уникальный кошачий унитаз, способный автоматически смывать фекалии, обеспечивая чистоту и свежесть в вашем доме. Это инновационное устройство оснащено различными умными датчиками, которые следят за активностью вашего питомца в туалете и активируются для автоматической очистки после его использования. Устройство подключается к канализационной системе и обеспечивает эффективное удаление отходов без необходимости вмешательства со стороны владельца. Кроме того, унитаз имеет большой объем смываемого хранилища, что делает его идеальным для домашних, где живут несколько кошек. Кошачий унитаз Petgugu разработан для использования с водорастворимыми наполнителями и предлагает ряд доп ...>>

Привлекательность заботливых мужчин 14.04.2024

Стереотип о том, что женщины предпочитают "плохих парней", долгое время был широко распространен. Однако, недавние исследования, проведенные британскими учеными из Университета Монаша, предлагают новый взгляд на этот вопрос. Они рассмотрели, как женщины реагируют на эмоциональную ответственность и готовность помогать другим у мужчин. Результаты исследования могут изменить наше представление о том, что делает мужчин привлекательными в глазах женщин. Исследование, проведенное учеными из Университета Монаша, приводит к новым выводам о привлекательности мужчин для женщин. В рамках эксперимента женщинам показывали фотографии мужчин с краткими историями о их поведении в различных ситуациях, включая их реакцию на столкновение с бездомным человеком. Некоторые из мужчин игнорировали бездомного, в то время как другие оказывали ему помощь, например, покупая еду. Исследование показало, что мужчины, проявляющие сочувствие и доброту, оказались более привлекательными для женщин по сравнению с т ...>>

Электронный шлем для водителей грузовиков 14.04.2024

Безопасность на дорогах, особенно для водителей тяжелой строительной техники, является приоритетной задачей инженеров и ученых. В свете этого немецкий Институт структурной прочности и надежности систем имени Фраунгофера представил новый продукт - электронный шлем, который предназначен для защиты водителей от серьезных травм при вождении строительных машин. Новый электронный шлем, разработанный командой инженеров из Института Фраунгофера, открывает новые перспективы для безопасности водителей грузовиков и строительной техники. Устройство способно контролировать уровень тряски в кабине автомобиля и предупреждать водителя о возможной опасности. Основой работы шлема является встроенный пьезоэлектрический датчик, который генерирует электричество при физической деформации. Этот механизм позволяет устройству реагировать на интенсивные вибрации, характерные для работы строительной техники. Когда уровень деформации превышает безопасные значения, на шлеме включается сигнальная система, пре ...>>

Антивитамины вместо антибиотиков 13.04.2024

Проблема бактериальной резистентности к антибиотикам становится все более серьезной, создавая угрозу для эффективного лечения инфекций. В свете этого исследователи ищут новые пути борьбы с супербактериями. Одним из перспективных направлений является использование антивитаминов, способных оказывать антибактериальное действие. Антивитамины, хоть и известные как вещества, противоположные витаминам, оказались перспективным инструментом в борьбе с бактериальной резистентностью к антибиотикам. Исследование, проведенное учеными из Геттингенского университета в Германии, подтвердило их потенциал в создании новых препаратов для борьбы с опасными инфекциями. В связи с распространением супербактерий, стойких к антибиотикам, появляется необходимость в поиске альтернативных методов лечения. Антивитамины представляют собой молекулы, аналогичные витаминам, но способные подавлять активность бактерий без вреда для организма человека. На данный момент науке известны всего три антивитамина: розе ...>>

Случайная новость из Архива

Биоразлагаемые шлепанцы из водорослей 14.08.2020

Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего (США) и компания Algenesis Materials разработали дизайн первых биоразлагаемых шлепанцев - альтернативу популярной пластиковой летней и домашней обуви. Разработка помогает отчасти решить проблему пластиковых отходов, которые попадают на свалку, на морской берег и даже в океан.

Исследователи составили новый "рецепт" пенополиуретана, который на 52% состоит из масла водорослей. Благодаря этой "рецептуре" биоразлагаемая обувь соответствует коммерческим стандартам продуктов, необходимых для уничтожения тонны пластиков.

Во время испытаний ученые погрузили новые шлепанцы в традиционный компост и почву. Материал разложился всего за 16 недель. Во время периода разложения, чтобы определить уровень токсичности, ученые измерили каждую молекулу, выделяемую из биоразлагаемых материалов. Они также определили организмы, которые разлагали обувь.

В будущем исследователи надеются разработать обувь, который на 100% состоит из биоразлагаемого материала.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

All languages of this page

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте