Саке из древесины. Новость Бесплатной технической библиотеки

НОВОСТИ НАУКИ И ТЕХНИКИ, НОВИНКИ ЭЛЕКТРОНИКИ
Бесплатная техническая библиотека / Лента новостей

Саке из древесины

02.05.2018

Японские ученые изобрели алкоголь, сделанный из древесины. Напитки обладают древесным ароматом, аналогичным спиртам, которые выдерживаются в деревянных бочках, говорят исследователи из японского научно-исследовательского института лесного хозяйства и лесных продуктов говорят. Они надеются, что их изобретение попадет на полки супермаркетов уже в течение трех лет.

Метод включает измельчение древесины в сметанообразную пасту, а затем добавление дрожжей и фермента для начала процесса ферментации. Ученые говорят, что могут сохранить специфический аромат древесины каждого дерева. До сих пор они производили напитки из кедра, березы и вишни.

Из четырех килограммов кедровой древесины было получено 3,8 литра жидкости, с содержанием алкоголя около 15 процентов - стандартной крепости саке. Исследователи экспериментировали как с заваренными, так и с дистиллированными версиями нового напитка, но считают, что дистиллированный алкоголь выглядит лучше.

Древесная ферментация уже давно используется для производства биотоплива, но продукт содержит токсины и не имеет вкуса, что делает его далеким от подходящего для коктейлей компонента. Японский метод не использует высоких температур и серную кислоту, поэтому вполне пригоден для питья.

<< Назад: Оптический диод 03.05.2018

>> Вперед: Шоколад улучшает зрение 02.05.2018

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Искусственная кожа для эмуляции прикосновений 15.04.2024

В мире современных технологий, где удаленность становится все более обыденной, сохранение связи и чувства близости играют важную роль. Недавние разработки немецких ученых из Саарского университета в области искусственной кожи представляют новую эру в виртуальных взаимодействиях. Немецкие исследователи из Саарского университета разработали ультратонкие пленки, которые могут передавать ощущение прикосновения на расстоянии. Эта передовая технология предоставляет новые возможности для виртуального общения, особенно для тех, кто оказался вдали от своих близких. Ультратонкие пленки, разработанные исследователями, толщиной всего 50 микрометров, могут быть интегрированы в текстильные изделия и носиться как вторая кожа. Эти пленки действуют как датчики, распознающие тактильные сигналы от мамы или папы, и как исполнительные механизмы, передающие эти движения ребенку. Прикосновения родителей к ткани активируют датчики, которые реагируют на давление и деформируют ультратонкую пленку. Эта ...>>

Кошачий унитаз Petgugu Global 15.04.2024

Забота о домашних животных часто может быть вызовом, особенно когда речь заходит о поддержании чистоты в доме. Представлено новое интересное решение стартапа Petgugu Global, которое облегчит жизнь владельцам кошек и поможет им держать свой дом в идеальной чистоте и порядке. Стартап Petgugu Global представил уникальный кошачий унитаз, способный автоматически смывать фекалии, обеспечивая чистоту и свежесть в вашем доме. Это инновационное устройство оснащено различными умными датчиками, которые следят за активностью вашего питомца в туалете и активируются для автоматической очистки после его использования. Устройство подключается к канализационной системе и обеспечивает эффективное удаление отходов без необходимости вмешательства со стороны владельца. Кроме того, унитаз имеет большой объем смываемого хранилища, что делает его идеальным для домашних, где живут несколько кошек. Кошачий унитаз Petgugu разработан для использования с водорастворимыми наполнителями и предлагает ряд доп ...>>

Привлекательность заботливых мужчин 14.04.2024

Стереотип о том, что женщины предпочитают "плохих парней", долгое время был широко распространен. Однако, недавние исследования, проведенные британскими учеными из Университета Монаша, предлагают новый взгляд на этот вопрос. Они рассмотрели, как женщины реагируют на эмоциональную ответственность и готовность помогать другим у мужчин. Результаты исследования могут изменить наше представление о том, что делает мужчин привлекательными в глазах женщин. Исследование, проведенное учеными из Университета Монаша, приводит к новым выводам о привлекательности мужчин для женщин. В рамках эксперимента женщинам показывали фотографии мужчин с краткими историями о их поведении в различных ситуациях, включая их реакцию на столкновение с бездомным человеком. Некоторые из мужчин игнорировали бездомного, в то время как другие оказывали ему помощь, например, покупая еду. Исследование показало, что мужчины, проявляющие сочувствие и доброту, оказались более привлекательными для женщин по сравнению с т ...>>

Электронный шлем для водителей грузовиков 14.04.2024

Безопасность на дорогах, особенно для водителей тяжелой строительной техники, является приоритетной задачей инженеров и ученых. В свете этого немецкий Институт структурной прочности и надежности систем имени Фраунгофера представил новый продукт - электронный шлем, который предназначен для защиты водителей от серьезных травм при вождении строительных машин. Новый электронный шлем, разработанный командой инженеров из Института Фраунгофера, открывает новые перспективы для безопасности водителей грузовиков и строительной техники. Устройство способно контролировать уровень тряски в кабине автомобиля и предупреждать водителя о возможной опасности. Основой работы шлема является встроенный пьезоэлектрический датчик, который генерирует электричество при физической деформации. Этот механизм позволяет устройству реагировать на интенсивные вибрации, характерные для работы строительной техники. Когда уровень деформации превышает безопасные значения, на шлеме включается сигнальная система, пре ...>>

Антивитамины вместо антибиотиков 13.04.2024

Проблема бактериальной резистентности к антибиотикам становится все более серьезной, создавая угрозу для эффективного лечения инфекций. В свете этого исследователи ищут новые пути борьбы с супербактериями. Одним из перспективных направлений является использование антивитаминов, способных оказывать антибактериальное действие. Антивитамины, хоть и известные как вещества, противоположные витаминам, оказались перспективным инструментом в борьбе с бактериальной резистентностью к антибиотикам. Исследование, проведенное учеными из Геттингенского университета в Германии, подтвердило их потенциал в создании новых препаратов для борьбы с опасными инфекциями. В связи с распространением супербактерий, стойких к антибиотикам, появляется необходимость в поиске альтернативных методов лечения. Антивитамины представляют собой молекулы, аналогичные витаминам, но способные подавлять активность бактерий без вреда для организма человека. На данный момент науке известны всего три антивитамина: розе ...>>

Случайная новость из Архива

Качественный стриминг видео в разрешении 8K 17.09.2019

Израильская компания Beamr, занимающаяся разработкой программных технологий кодирования видеоконтента, сообщила о важном достижении: ей удалось построить систему, осуществляющую потоковое кодирование видео в разрешении 8K (7680 х 4320) в HEVC-формат (H.265) в реальном времени. Это стало возможным благодаря серверу на базе нового высокопроизводительного процессора AMD EPYC 7742 семейства Rome.

Используемый сервер базировался на одном 64-ядерном 7-нм процессоре EPYC 7742 с архитектурой Zen 2, что позволило осуществлять кодирование 8K-видеопотока в реальном времени с производительностью 79 кадров в секунду при 10-битном представлении цветности, необходимом для HDR. Но данное достижение стало возможным не только благодаря высокопроизводительному оборудованию. Существенную часть успеха обеспечило и программное обеспечение Beamr 5 для H.265-кодирования, разработанное специалистами Beamr. Оно получило специальные оптимизации для полноценного использования всех 128-потоков EPYC 7742, что позволило полностью загрузить вычислительные мощности используемого сервера.

Возможность кодирования 8К HDR видео в реальном времени - это не просто демонстрация успехов AMD и Beamr. Данное достижение имеет большую практическую ценность, поскольку 8K-телевизоры уже начали свой путь на рынок. Теперь доставка потокового контента на такие устройства существенно упрощается, поскольку он может готовиться при помощи одного небольшого сервера на базе одного процессора с тепловым пакетом 225 Вт. Как ожидают в Beamr, подобная технология трансляции в разрешении 8K может оказаться востребованной уже в следующем году - во время летней олимпиады в Токио.

Высокопроизводительные многоядерные процессоры EPYC хороши не только для целей живых трансляций и телевидения. Системы на их основе могут использоваться для построения сервисов передачи видео по запросу, для платформ облачного игрового стриминга и т.п. С выходом EPYC поколения Rome подобные сервисы могут начать задумываться о переходе на более высокие разрешения, включая и максимальный на сегодня вариант 8K.

Повсеместное внедрение передачи 8K-контента будет еще долгое время тормозиться ограниченностью пропускной способности сетевых соединений и недостаточным распространением 8K-телевизоров. Однако, как следует из анонса Beamr, EPYC по крайней мере способны решить вопрос с формированием такого контента на передающей стороне. Так или иначе это даст определенный толчок к развитию индустрии в направлении роста разрешений.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

All languages of this page

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте