Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà ÇÀÂÎÄÑÊÈÅ ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ ÍÀ ÄÎÌÓ - ÏÐÎÑÒÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ
Îëèôû íà ñìîëÿíèñòûõ ñèêêàòèâàõ (ðåçèíàòàõ). Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû Ñïðàâî÷íèê / Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû Îëèôó ãîòîâÿò ïðåèìóùåñòâåííî ïðè ïîìîùè ñìîëÿíîêèñëûõ ñèêêàòèâîâ, íàçûâàåìûõ òàêæå ðåçèíàòàìè, çíà÷èòåëüíî óñêîðÿþùèõ ïðîöåññ ïîëó÷åíèÿ îëèôû.  êà÷åñòâå ñèêêàòèâîâ ïðèìåíÿþò ñìîëÿíîêèñëûå ñîëè ìàðãàíöà, ñâèíöà è êîáàëüòà. Ïîëó÷àþò òàêîé ñèêêàòèâ ïóòåì ñïëàâëåíèÿ ñìîëÿíûõ êèñëîò (îáû÷íî ãàðïèóñà, êàíèôîëè) ñ îêèñÿìè ìàðãàíöà, ñâèíöà èëè êîáàëüòà ëèáî ïóòåì âçàèìîäåéñòâèÿ ñìîëÿíî-íàòðèåâîé ñîëè ñ ðàñòâîðèìûìè ìàðãàíöåâûìè, ñâèíöîâûìè èëè êîáàëüòîâûìè ñîëÿìè (õëîðèñòûì ìàðãàíöåì, óêñóñíîêîáàëüòîâîé ñîëüþ, óêñóñíîñâèíöîâîé ñîëüþ), â ðåçóëüòàòå ÷åãî âûïàäàþò ñîëè ñìîëÿíûõ êèñëîò, ìàðãàíöà, ñâèíöà èëè êîáàëüòà. Óïîòðåáëÿþò òàêæå êîìáèíèðîâàííûå ñèêêàòèâû, ñîäåðæàùèå ñâèíåö è ìàðãàíåö. Èìåþùèéñÿ â ïðîäàæå ñèêêàòèâ ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ðàñòâîð îïèñàííûõ ñèêêàòèâîâ â ñêèïèäàðå. Ïðèãîòîâëåíèå òàêèõ îëèô ïðîèçâîäÿò ñëåäóþùèì îáðàçîì. Íàãðåâàþò 100 êã ëüíÿíîãî ìàñëà äî 140 °C, ïðèáàâëÿþò çàòåì 2 êã ðàñïëàâëåííîé ñìîëÿíîìàðãàíöåâîé ñîëè è â òå÷åíèå ïîëó÷àñà ýíåðãè÷íî ïîìåøèâàþò. Êîãäà òåìïåðàòóðà äîñòèãíåò 160 °C, äàþò ìàññå îõëàäèòüñÿ. Ïðè óïîòðåáëåíèè îñàæäåííîé ñìîëÿíîìàðãàíöåâîé ñîëè ëüíÿíîå ìàñëî íàãðåâàþò äî 150 °C, ïîñëå ÷åãî ê íåìó äîáàâëÿþò ñìîëÿíîìàðãàíöåâóþ ñîëü, ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìåøàâ åå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì íàãðåòîãî ëüíÿíîãî ìàñëà. Íàãðåâàþò ïðè òîé æå òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå 2-3 ÷àñîâ. Ñïóñòÿ 3-4 äíÿ ïîëó÷àåòñÿ ñâåòëàÿ è ÷èñòàÿ îëèôà. Âëèâàþò ñîîòâåòñòâóþùåå êîëè÷åñòâî ëüíÿíîãî ìàñëà â êîòåë è íàãðåâàþò åãî äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû. Ïåíà ñíèìàåòñÿ ïîñòîÿííî ïðè ïîìîùè ïëîñêîãî ÷ðåíà, ïðè÷åì çà÷åðïíóòîå ìàñëî ñëèâàåòñÿ îáðàòíî â êîòåë. Êîãäà ìàñëî ïåðåñòàíåò ïåíèòüñÿ è åãî ïîâåðõíîñòü áóäåò ìàëîïîäâèæíîé è ãëàäêîé, ïðèáàâëÿþò õîðîøî âûñóøåííûé ñâèíöîâûé ãëåò è îêèñü ìàðãàíöà. Íà 100 âåñ. ÷. ìàñëà áåðóò îò 2 äî 3 êã ãëåòà è îò 1 äî 1,5 êã îêèñè ìàðãàíöà. Ïîâûøàþò òåìïåðàòóðó è ïðè ïåðèîäè÷åñêîì ñèëüíîì ïîìåøèâàíèè (êàæäûå 10 ìèíóò) êèïÿòÿò 4-5 ÷àñîâ. Åñëè ïðè ïðîáå áîðîäêà ãóñèíîãî ïåðà ñúåæèâàåòñÿ, òî îãîíü óìåíüøàþò è ýíåðãè÷íî ïåðåìåøèâàþò. Íóæíî ñëåäèòü, ÷òîáû íå áûëî ìåñòíûõ ïåðåãðåâîâ, è ÷òîáû æèäêîñòü íå çàãîðåëàñü. Êîãäà âûäåëåíèå ïàðà ñòàíåò îñëàáåâàòü, ïîìåøèâàíèå ïðåêðàùàþò è îãîíü òóøàò. Ãîòîâóþ îëèôó îñòàâëÿþò äî ïîëíîãî îõëàæäåíèÿ â çàêðûòîì êîòëå, â êîòîðîì îñåäàþò íåðàñòâîðèâøèåñÿ ÷àñòè ãëåòà è ìàðãàíöà, ïîñëå ÷åãî îëèôó ôèëüòðóþò ÷åðåç ïîëîòíî è ñëèâàþò â áî÷êè. Àâòîð: Êîðîëåâ Â.À. Ðåêîìåíäóåì èíòåðåñíûå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû: ▪ Ïðåäîõðàíåíèå æåëåçà îò ðæàâ÷èíû Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû. ×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå. Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè: Èñïîëüçîâàíèå Apple Vision Pro âî âðåìÿ îïåðàöèé
16.03.2024 Õðàíåíèå óãëåðîäà â Ñåâåðíîå ìîðå
16.03.2024 Âûðàùåíû ìèíè-îðãàíû èç àìíèîòè÷åñêîé æèäêîñòè ÷åëîâåêà
15.03.2024
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè: ▪ Ðåâîëþöèîííûé ñìàðòôîí îò Nokia ▪ Ñïóòíèêè äëÿ ðåãèñòðàöèè ãðàâèòàöèîííûõ âîëí ▪ Ìàãíèòíî-ðåçîíàíñíàÿ òîìîãðàôèÿ îäíîãî àòîìà ▪ Ñîëäàòñêèå ñàïîãè êàê èñòî÷íèê ýëåêòðîýíåðãèè Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè: ▪ ðàçäåë ñàéòà Áûòîâàÿ ýëåêòðîíèêà. Ïîäáîðêà ñòàòåé ▪ ñòàòüÿ Äîæèâåì äî ïîíåäåëüíèêà. Êðûëàòîå âûðàæåíèå ▪ ñòàòüÿ Êàêèå æåñòîêèå ñöåíû óáðàëè èç íàðîäíûõ ñêàçîê Øàðëü Ïåððî è áðàòüåâ Ãðèìì? Ïîäðîáíûé îòâåò ▪ ñòàòüÿ Òðàâÿíîé óçåë. Ñîâåòû òóðèñòó ▪ ñòàòüÿ Äîðàáîòêà èíäèêàòîðà Ö215. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
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