Menu English Ukrainian Russian Home

Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà äëÿ ëþáèòåëåé è ïðîôåññèîíàëîâ Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà


Êðàñíîå äóáëåíèå îâ÷èí. Ïðîñòûå ðåöåïòû è ñîâåòû

Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè - ïðîñòûå ðåöåïòû

Ñïðàâî÷íèê / Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû

Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå

Ðàññìîòðèì ñïîñîáû êðàñíîãî äóáëåíèÿ îâ÷èí.

Íàìàçíàÿ (ïðîñòàÿ) äóáêà

 äóáëåíèå îâ÷èíû ïîñòóïàþò ïîñëå îáðàáîòêè èõ â êâàñó, î÷èñòêè ìåçäðû íà ðàìå è ðàñ÷åñêè âîëîñ. Øêóðû, ðàñòÿíóòûå íà ðàìàõ è ðàçîñòëàííûå íà ñòîëå øåðñòüþ âíèç, ñìàçûâàþòñÿ ñî ñòîðîíû ìåçäðû äóáèëüíûì èâîâûì èëè äóáîâûì ñîêîì êðåïîñòüþ â 1 °Be.

Äóáèëüíûé ñîê íàíîñèòñÿ ïðè ïîìîùè òðÿïêè èëè ëîñêóòà îâ÷èíû äî òåõ ïîð, ïîêà îâ÷èíà íå ïåðåñòàíåò âáèðàòü â ñåáÿ äóáèëüíûé ñîê. Äàëåå îâ÷èíû ïðîñóøèâàþò, è åñëè îêàæåòñÿ, ÷òî îâ÷èíà ïëîõî ïðîäóáèëàñü, ïîâòîðÿþò ñìàçûâàíèå áîëåå êðåïêèì ñîêîì. Äóáèëüíûé èâîâûé ñîê ìîæíî ïðèãîòîâèòü îáëèâàíèåì 100 êã èâîâîãî êîðüÿ 250 ë (20 âåäðàìè) ãîðÿ÷åé ìÿãêîé âîäû. Ïîëó÷åííîå êîëè÷åñòâî ñîêà äîñòàòî÷íî äëÿ 50-100 îâ÷èí.

Ñêâîçíàÿ (îêóíî÷íàÿ) äóáêà

Äëÿ ýòîãî ñïîñîáà äóáëåíèÿ íóæíî èìåòü 5 ÷àíîâ ¹1, 2, 3, 4 è 5, ãëóáèíîé 1,8 ì è â ïîïåðå÷íèêå 1,3 ì.  ÷àí ¹1 äëÿ äóáëåíèÿ íà 50 îâ÷èí êëàäóò 100 êã èâîâîé êîðû è îáëèâàþò 100 âåäðàìè ãîðÿ÷åé âîäû. Êîãäà ïîëó÷åííûé ñîê îñòûíåò, åãî ñëèâàþò â ÷àí ¹2, Îâ÷èíû ñêëàäûâàþòñÿ ïîïîëàì øåðñòüþ âíóòðü, ñøèâàþòñÿ â òðåõ-÷åòûðåõ ìåñòàõ íèòêîé è ïîãðóæàþòñÿ â äóáíîé ñîê.  ýòèõ ïåðâûõ ñîêàõ îâ÷èíû îñòàþòñÿ ñóòêè. Ïîñëå ýòîãî èõ âûíèìàþò è îòæèìàþò. Âûæàòûå îâ÷èíû ñêëàäûâàþòñÿ íà äîñêó äëÿ îáòåêàíèÿ. Äàëåå îâ÷èíû óêëàäûâàþòñÿ â ÷àí ¹3 òàê, ÷òîáû îíè ëåæàëè âäîëü åãî ñòåíîê.

Îâ÷èíû äîëæíû êàñàòüñÿ ñòåíîê ÷àíà õðåáòîì, è êàæäàÿ ñëåäóþùàÿ îâ÷èíà äîëæíà ïðèêðûâàòü íèæíþþ ïî êðàéíåé ìåðå íà îäíó ÷åòâåðòóþ ÷àñòü. Êîãäà äî îêðóæíîñòè áóäåò óëîæåí ðÿä, òîãäà íà÷èíàþò óêëàäûâàòü âòîðîé ðÿä è òàê äàëåå, ïîêà íå áóäåò íàëîæåí ÷àí äî ïîëîâèíû.

Çàòåì îâ÷èíû çàñûïàþò ñâåðõó äîâîëüíî òîëñòûì ñëîåì ìîêðîãî êîðüÿ, îñòàâøåãîñÿ â ÷àíó ¹1, Çàòåì íàëèâàþò ñîê ÷àíà ¹2 òàê, ÷òîáû îí ñòîÿë íà 4 ñì âûøå îâ÷èí. Ïåðå÷åðïûâàòü ñîêè ìîæíî ìåäíûì, ãëèíÿíûì èëè äåðåâÿííûì êîâøîì. Æåëåçíûì ïîëüçîâàòüñÿ íåëüçÿ.  ÷àíó ¹3 îâ÷èíû îñòàþòñÿ â òå÷åíèå 3 ñóòîê. Çà ýòî âðåìÿ äåëàþòñÿ åæåäíåâíî 2-3 ïåðåáîðêè.

Ïåðåáîðêà çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî 2-3 ÷åëîâåêà çàïóñêàþò ðóêè ïîä ñàìûå íèæíèå îâ÷èíû è ïîâîðà÷èâàþò èõ îñòîðîæíî ïî ðàäèóñó ÷àíà. Ïî ïðîøåñòâèè 3 äíåé îâ÷èíû âûíèìàþòñÿ è ïåðåêëàäûâàþòñÿ â ÷àí ¹4; ïîñòóïàþò òî÷íî òàê æå, êàê äåëàëîñü äëÿ ÷àíà ¹3, íî ñ òîé ðàçíèöåé, ÷òî çäåñü îâ÷èíû äîëæíû áûòü óëîæåíû ââåðõ òîé ñòîðîíîé, êîòîðàÿ ëåæàëà â ÷àíó ¹3 âíèçó, è íàîáîðîò. Äóáèëüíîå êîðüå áåðóò èç ÷àíîâ ¹1 è ¹3,  òàêîì ïîëîæåíèè îâ÷èíû îñòàâëÿþò íà 3 ñóòîê, â òå÷åíèå êîòîðûõ ïåðåáèðàþò 3-4 ðàçà.

Ê êîíöó 3 ñóòîê çàãîòàâëèâàþò ñâåæèé êðåïêèé ðàñòâîð äóáèëüíîãî ñîêà. Äëÿ ýòîãî áåðóò 100 êã êðóïíî èñòîë÷åííîãî êîðüÿ, ïîìåùàþò â ÷àí ¹1 è îáëèâàþò 30 âåäðàìè êèïÿòêà; êîãäà ñîê îñòûíåò, ñëèâàþò åãî â ÷àí ¹5, Äàëåå îâ÷èíû âûíèìàþò, ñïîëàñêèâàþò ñ íèõ êîðüå, îòæèìàþò è ïîìåùàþò â ÷àí ¹5, Çäåñü îâ÷èíû íàõîäÿòñÿ â òå÷åíèå ñóòîê, ïîñëå ÷åãî èõ âûíèìàþò, ñóøàò, íå îòæèìàÿ è, íàêîíåö, îòìèíàþò êðþêîì, ðàñòÿãèâàþò íà ðàìå è âû÷èùàþò ïåìçîé.

Àâòîð: Êîðîëåâ Â.À.

Ðåêîìåíäóåì èíòåðåñíûå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû:

▪ Ñïàèâàíèå ÷óãóííûõ ðåøåòîê

▪ Êðàøåíèå øåðñòè

▪ Íåïðîçðà÷íûé ïèðîêñèëèíîâûé ëàê

Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Çàâîäñêèå òåõíîëîãèè íà äîìó - ïðîñòûå ðåöåïòû.

×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.

<< Íàçàä

Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:

Èñïîëüçîâàíèå Apple Vision Pro âî âðåìÿ îïåðàöèé 16.03.2024

Ìåäèöèíñêàÿ êîìàíäà áîëüíèöû Êðîìâåëÿ â Ëîíäîíå âïåðâûå ïðèìåíèëà Apple Vision Pro â õîäå äâóõ îïåðàöèé íà ïîçâîíî÷íèêå. Ýòî ñîáûòèå ïîäòâåðæäàåò ïîòåíöèàë ãàðíèòóðû â êà÷åñòâå ìåäèöèíñêîãî èíñòðóìåíòà, èçìåíÿþùåãî ïîäõîä ê õèðóðãè÷åñêîé ïðàêòèêå. Õîòÿ ñàìè âðà÷è íå èñïîëüçîâàëè Vision Pro, îïåðàöèîííàÿ ìåäñåñòðà ðàáîòàëà ñ âèðòóàëüíîé ðåàëüíîñòüþ, èñïîëüçóÿ î÷êè âî âðåìÿ ïîäãîòîâêè è âûïîëíåíèÿ ïðîöåäóð. Ãàðíèòóðà ïîçâîëèëà ïðîñìàòðèâàòü âèðòóàëüíûå ýêðàíû â îïåðàöèîííîé, âûáèðàòü èíñòðóìåíòû è ñëåäèòü çà õîäîì îïåðàöèè. Ïðîãðàììíîå îáåñïå÷åíèå, ðàçðàáîòàííîå êîìïàíèåé eXeX, ñïåöèàëèçèðóþùåéñÿ íà ñîçäàíèè ïðèëîæåíèé íà îñíîâå èñêóññòâåííîãî èíòåëëåêòà äëÿ õèðóðãèè, ñóùåñòâåííî óëó÷øèëî ïðîöåññ îêàçàíèÿ ìåäèöèíñêîé ïîìîùè ïàöèåíòàì. Èñïîëüçîâàíèå Apple Vision Pro îòêðûâàåò íîâûå âîçìîæíîñòè äëÿ ðàçðàáîòêè ïðèëîæåíèé â ñôåðå çäðàâîîõðàíåíèÿ, òàêèõ êàê êëèíè÷åñêîå îáðàçîâàíèå, ïëàíèðîâàíèå îïåðàöèé, îáó÷åíèå è ìåäèöèíñêàÿ âèçóàëèçàöèÿ. Âíåäðåíèå Apple Vision Pro â ìåäèöèíñêóþ ïð ...>>

Õðàíåíèå óãëåðîäà â Ñåâåðíîå ìîðå 16.03.2024

Ìèíèñòð ýíåðãåòèêè Íîðâåãèè Òåðüå Îñëàíä îáúÿâèë î çàïóñêå ïðîåêòà Longship, íàöåëåííîãî íà ñîçäàíèå öåíòðàëüíîãî õðàíèëèùà óãëåêèñëîãî ãàçà â Ñåâåðíîì ìîðå. Ýòîò àìáèöèîçíûé ïðîåêò îöåíèâàåòñÿ â $2,6 ìëðä è íàïðàâëåí íà ïðèìåíåíèå òåõíîëîãèè CCS (óãëåðîäíîãî çàõâàòà è õðàíåíèÿ) äëÿ ñìÿã÷åíèÿ âîçäåéñòâèÿ êëèìàòè÷åñêèõ èçìåíåíèé. Íîðâåãèÿ óæå èìååò îïûò â îáëàñòè CCS áëàãîäàðÿ óñïåøíûì ïðîåêòàì Sleipner è Snohvit, è ñåé÷àñ ñòðåìèòñÿ óâåëè÷èòü îáúåì óãëåðîäà, çàïå÷àòûâàåìîãî ïîä ìîðñêèì äíîì. Ïëàí Longship ïðåäóñìàòðèâàåò ñîçäàíèå ìîùíîñòè ïî çàõâàòó è õðàíåíèþ 1,5 ìëí. òîíí óãëåðîäà åæåãîäíî â òå÷åíèå 25 ëåò. Íåñìîòðÿ íà ïîçèòèâíûå ïåðñïåêòèâû, ñóùåñòâóþò îïàñåíèÿ ïî ïîâîäó äîëãîñðî÷íûõ ïîñëåäñòâèé òàêîãî õðàíåíèÿ. Îäíàêî ñòîðîííèêè ïðîåêòà óòâåðæäàþò, ÷òî ìîðñêîå õðàíåíèå óãëåðîäà èìååò ðÿä ïðåèìóùåñòâ, âêëþ÷àÿ ìèíèìàëüíîå âîçäåéñòâèå íà îêðóæàþùóþ ñðåäó. Ïðîåêò Longship îñóùåñòâëÿåòñÿ ïðè ó÷àñòèè êîìïàíèé Equinor, Shell è TotalEnergies ÷åðåç ñîâìåñòíîå ïðåäïðèÿòèå Northern Li ...>>

Âûðàùåíû ìèíè-îðãàíû èç àìíèîòè÷åñêîé æèäêîñòè ÷åëîâåêà 15.03.2024

Ìåæäóíàðîäíàÿ êîìàíäà ó÷åíûõ ïîä ðóêîâîäñòâîì ïðîôåññîðà Ôàíü Ñþëèíÿ èç Óíèâåðñèòåòà ×æýöçÿí ðàçðàáîòàëà óíèêàëüíûé ñïîñîá âûðàùèâàíèÿ ìèíè-îðãàíîâ èç êëåòîê, îáíàðóæåííûõ â àìíèîòè÷åñêîé æèäêîñòè ÷åëîâåêà. Ýòîò çíà÷èòåëüíûé ïðîðûâ â ìåäèöèíå ìîæåò ïðèâåñòè ê óëó÷øåíèþ äèàãíîñòèêè è ëå÷åíèÿ âðîæäåííûõ çàáîëåâàíèé. Îðãàíîèäû, ïðåäñòàâëÿþùèå ñîáîé òðåõìåðíûå êëåòî÷íûå ñòðóêòóðû, èìèòèðóþùèå îðãàíû â ìåíüøåì ìàñøòàáå, áûëè âûðàùåíû èç êëåòîê ëåãêèõ, ïî÷åê è òîíêîãî êèøå÷íèêà, íàéäåííûõ â àìíèîòè÷åñêîé æèäêîñòè. Ýòîò ìåòîä îòêðûâàåò íîâûå âîçìîæíîñòè äëÿ èçó÷åíèÿ ðàçëè÷íûõ ñîñòîÿíèé ïëîäà è ìîæåò ñòàòü êëþ÷îì ê ðàííåé äèàãíîñòèêå è ëå÷åíèþ âðîæäåííûõ äåôåêòîâ. Õîòÿ ïîêà íå ïðîâîäèëèñü ïîïûòêè èñïîëüçîâàíèÿ ýòîãî ìåòîäà â ëå÷åíèè, ó÷åíûå íàäåþòñÿ, ÷òî èõ èññëåäîâàíèÿ â áóäóùåì ïîìîãóò áîðîòüñÿ ñ ñåðüåçíûìè âðîæäåííûìè çàáîëåâàíèÿìè, êîòîðûå çàòðàãèâàþò ìèëëèîíû íîâîðîæäåííûõ åæåãîäíî. Ýòîò ïðîðûâ ìîæåò èçìåíèòü ïðàêòèêó ìåäèöèíñêèõ âìåøàòåëüñòâ, ïîçâîëÿÿ äèàãíîñòèðîâàòü è ëå÷èòü âðîæä ...>>

Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà

Äðåâíåéøàÿ òàáëèöà óìíîæåíèÿ 05.01.2005

Ïðè ðàñêîïêàõ â êèòàéñêîé ïðîâèíöèè Þíàíü íàéäåíà äåðåâÿííàÿ äîñêà ñ òàáëèöåé óìíîæåíèÿ âðåìåí âîñòî÷íîé äèíàñòèè Õàíü (25-220 ãîäû í.ý.). Òàáëèöà íà÷èíàåòñÿ ñ óìíîæåíèÿ íå íà åäèíèöó, êàê ñåé÷àñ, à íà äåâÿòêó.

Âñåãî îáíàðóæåíî îêîëî ñîòíè òàêèõ òàáëèö, íà íèõ çàïèñàíû çàêîíû, ìåäèöèíñêèå ðåöåïòû, ïðàâèòåëüñòâåííûå äîêóìåíòû è êàëåíäàðè. Èçâåñòíû áîëåå ðàííèå êèòàéñêèå áàìáóêîâûå äîùå÷êè ñ ïðèìåðàìè óìíîæåíèÿ ðàçíûõ ÷èñåë (I âåê äî í.ý.), íî îíè âûïîëíåíû â âèäå ñïèñêîâ, à íå òàáëèöû.

Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:

▪ Àâòîìàòè÷åñêîå îãðàíè÷åíèå ñêîðîñòè ýëåêòðîñàìîêàòîâ íà òðîòóàðàõ

▪ Ñïîðòèâíûå ðåêîðäû îêîí÷àòñÿ â 2027 ãîäó

▪ Ïî ðóêå ìîæíî êîå-÷òî ïðåäñêàçàòü

▪ Òîïîëÿ íàó÷àòñÿ ðàçëàãàòü ÿäû

▪ Íîâûé öèôðîâîé ìóëüòèìåòð FLUKE 87V

Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè

 

Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:

▪ ðàçäåë ñàéòà Îñíîâû áåçîïàñíîé æèçíåäåÿòåëüíîñòè (ÎÁÆÄ). Ïîäáîðêà ñòàòåé

▪ ñòàòüÿ Äî ãðå÷åñêèõ êàëåíä. Êðûëàòîå âûðàæåíèå

▪ Êàêèå áûëè ïåðèîäû â èñòîðèè ðàçâèòèÿ ÷åëîâå÷åñòâà? Ïîäðîáíûé îòâåò

▪ ñòàòüÿ Ôèðìèàíà ïðîñòàÿ. Ëåãåíäû, âûðàùèâàíèå, ñïîñîáû ïðèìåíåíèÿ

▪ ñòàòüÿ Òåðìîðåãóëÿòîðû, òåðìîñòàòû. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè

▪ ñòàòüÿ Óçáåêñêèå ïîñëîâèöû è ïîãîâîðêè. Áîëüøàÿ ïîäáîðêà

Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:

Èìÿ:


E-mail (íå îáÿçàòåëüíî):


Êîììåíòàðèé:





All languages of this page

Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024