Должностная инструкция для медицинской сестры диетической

Бесплатная техническая библиотека

ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ
Бесплатная библиотека / Охрана труда / Должностные инструкции

Должностная инструкция для медицинской сестры диетической. Полный документ

Охрана труда

Охрана труда / Должностные инструкции

Комментарии к статье

I. Общие положения

Настоящая Должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность медицинской сестры диетической.
На должность медицинской сестры диетической назначается лицо, имеющее среднее медицинское образование и соответствующую подготовку по специальности "Диетология".
Медицинская сестра диетическая должна знать:

основы законодательства о здравоохранении;
нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность учреждений здравоохранения;
структуру, основные аспекты деятельности ЛПУ;
правила техники безопасности;
основы трудового законодательства;
правила внутреннего трудового распорядка;
правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

По своей специальности медицинская сестра диетическая должна знать:

основы диетологии как самостоятельной клинической дисциплины;
задачи, организацию, структуру, штаты и оснащение диетологической службы;
действующие нормативно-правовые и инструктивно-методические документы по специальности;
правила оформления медицинской документации;
принципы планирования деятельности и отчетности диетологической службы;
методы и порядок контроля ее деятельности.

Медицинская сестра диетическая назначается на должность и освобождается от должности приказом руководителя учреждения в соответствии с действующим законодательством.
Медицинская сестра диетическая непосредственно подчиняется врачу-диетологу.

II. Должностные обязанности

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.
Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания.
Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.
Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд.
Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции.
Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.
Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию.
Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра.
Оформляет в установленном порядке служебную документацию.
Квалифицированно и своевременно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения, а также нормативно-правовые акты по своей профессиональной деятельности.
Соблюдает правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима.
Оперативно принимает меры, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения здравоохранения, его работникам, пациентам и посетителям.
Систематически повышает свою квалификацию.

III. Права

Медицинская сестра диетическая имеет право:

вносить предложения руководству учреждения ЛПУ по совершенствованию работы пищеблока, в т.ч. по вопросам организации и условий своей трудовой деятельности;
контролировать работу работников пищеблока, отдавать им распоряжения в рамках их служебных обязанностей и требовать их четкого исполнения;
запрашивать, получать и пользоваться информационными материалами и нормативно-правовыми документами, необходимыми для исполнения своих должностных обязанностей;
принимать участие в научно-практических конференциях и совещаниях, на которых рассматриваются вопросы, связанные с ее работой;
проходить в установленном порядке аттестацию с правом получения соответствующей квалификационной категории;
повышать свою квалификацию на курсах усовершенствования не реже одного раза в 5 лет.

IV. Ответственность

Медицинская сестра диетическая несет ответственность за:

осуществление возложенных на нее должностных обязанностей;
организацию своей работы, своевременное и квалифицированное выполнение приказов, распоряжений и поручений руководства, нормативно-правовых актов по своей деятельности;
соблюдение правил внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности;
своевременное и качественное оформление медицинской и иной служебной документации, предусмотренной действующими нормативно-правовыми документами;
предоставление в установленном порядке статистической и иной информации по своей деятельности;
оперативное принятие мер, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения здравоохранения, его работникам, пациентам и посетителям.

За нарушение трудовой дисциплины, законодательных и нормативно-правовых актов медицинская сестра диетическая может быть привлечена в соответствии с действующим законодательством в зависимости от тяжести проступка к дисциплинарной, материальной, административной и уголовной ответственности.

Рекомендуем интересные статьи раздела Должностные инструкции:

▪ Художник. Должностная инструкция

▪ Врач-специалист. Должностная инструкция

▪ Тракторист. Должностная инструкция

Смотрите другие статьи раздела Должностные инструкции.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Искусственная кожа для эмуляции прикосновений 15.04.2024

В мире современных технологий, где удаленность становится все более обыденной, сохранение связи и чувства близости играют важную роль. Недавние разработки немецких ученых из Саарского университета в области искусственной кожи представляют новую эру в виртуальных взаимодействиях. Немецкие исследователи из Саарского университета разработали ультратонкие пленки, которые могут передавать ощущение прикосновения на расстоянии. Эта передовая технология предоставляет новые возможности для виртуального общения, особенно для тех, кто оказался вдали от своих близких. Ультратонкие пленки, разработанные исследователями, толщиной всего 50 микрометров, могут быть интегрированы в текстильные изделия и носиться как вторая кожа. Эти пленки действуют как датчики, распознающие тактильные сигналы от мамы или папы, и как исполнительные механизмы, передающие эти движения ребенку. Прикосновения родителей к ткани активируют датчики, которые реагируют на давление и деформируют ультратонкую пленку. Эта ...>>

Кошачий унитаз Petgugu Global 15.04.2024

Забота о домашних животных часто может быть вызовом, особенно когда речь заходит о поддержании чистоты в доме. Представлено новое интересное решение стартапа Petgugu Global, которое облегчит жизнь владельцам кошек и поможет им держать свой дом в идеальной чистоте и порядке. Стартап Petgugu Global представил уникальный кошачий унитаз, способный автоматически смывать фекалии, обеспечивая чистоту и свежесть в вашем доме. Это инновационное устройство оснащено различными умными датчиками, которые следят за активностью вашего питомца в туалете и активируются для автоматической очистки после его использования. Устройство подключается к канализационной системе и обеспечивает эффективное удаление отходов без необходимости вмешательства со стороны владельца. Кроме того, унитаз имеет большой объем смываемого хранилища, что делает его идеальным для домашних, где живут несколько кошек. Кошачий унитаз Petgugu разработан для использования с водорастворимыми наполнителями и предлагает ряд доп ...>>

Привлекательность заботливых мужчин 14.04.2024

Стереотип о том, что женщины предпочитают "плохих парней", долгое время был широко распространен. Однако, недавние исследования, проведенные британскими учеными из Университета Монаша, предлагают новый взгляд на этот вопрос. Они рассмотрели, как женщины реагируют на эмоциональную ответственность и готовность помогать другим у мужчин. Результаты исследования могут изменить наше представление о том, что делает мужчин привлекательными в глазах женщин. Исследование, проведенное учеными из Университета Монаша, приводит к новым выводам о привлекательности мужчин для женщин. В рамках эксперимента женщинам показывали фотографии мужчин с краткими историями о их поведении в различных ситуациях, включая их реакцию на столкновение с бездомным человеком. Некоторые из мужчин игнорировали бездомного, в то время как другие оказывали ему помощь, например, покупая еду. Исследование показало, что мужчины, проявляющие сочувствие и доброту, оказались более привлекательными для женщин по сравнению с т ...>>

Случайная новость из Архива

Подземные ходы старой Европы 28.04.2012

Почва Европы, от Венгрии до Испании, пронизана подземными туннелями и штольнями неизвестного назначения. Только в Баварии (Германия) их насчитывают около 700, в Австрии - 500 и полагают, что 90% еще не открыты. Их немало в Шотландии и Ирландии.

Часто такой туннель имеет в длину всего 20-50 метров, самый длинный в Германии - 125 метров. Они заходят на глубину до 10 метров. По некоторым можно пройти во весь рост, по другим - только пригнувшись, а есть и ходы поперечником менее полуметра. Встречаются они как под старинными городами и селами, так и среди нетронутого леса, где никогда не было человеческого жилья.

Есть ходы, тянущиеся под кладбищами. Есть начинающиеся на кухнях старинных домов средневековой постройки. Но, хотя местные жители часто считают туннели средством спасения хозяев замков во время осады, это сомнительно: ходы кончаются тупиком. Тупик может представлять собой небольшую пещеру с несколькими нишами в стене, вроде бы предназначенными для сидения. В стенках ходов встречаются ниши поменьше, куда, видимо, проходчики, работавшие киркой, ставили свечку или масляную лампу. Кое-где в катакомбах найдены остатки деревянных дверей с засовами. Они, а также обнаруженные в некоторых катакомбах угли (по-видимому, от факелов) датируются X-XIII веками. Ни в одном письменном источнике тех времен не упоминаются подобные сооружения.

Назначение туннелей остается загадочным. Это могли быть места заключения преступников. Или заранее заготовленные убежища от войн, сотрясавших континент, либо от бродячих шаек разбойников (но для этого они уж очень некомфортабельны и лишены запасного выхода). Или же это места для уединенной религиозной медитации. А возможно, что под землей прятались последние адепты религии друидов, вытесняемой христианством.

Другие интересные новости:

▪ Карточки Plastc Card

▪ Сенсоры помогут остановить машину

▪ Безопасная магнитная розетка

▪ Опасность возобновляемой энергетики

▪ Беспроводные наушники Sony WF-XB700 и WH-CH710N

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Аудиотехника. Подборка статей

▪ статья Полезные советы по видеомонтажу. Искусство видео

▪ статья Как животные заболевают бешенством? Подробный ответ

▪ статья Физика ледяного кубика. Детская научная лаборатория

▪ статья Двухтональная сирена. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Разделительный фильтр-кроссовер для автомобильного сабвуфера. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

Оставьте свой комментарий к этой статье:

All languages of this page

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте