Menu English Ukrainian Russian Home

Бесплатная техническая библиотека для любителей и профессионалов Бесплатная техническая библиотека


Должностная инструкция для кухонного повара. Полный документ

Охрана труда

Охрана труда / Должностные инструкции

Комментарии к статье Комментарии к статье

I. Общие положения

  1. Повар назначается и освобождается от занимаемой должности директором школы.
  2. На период отпуска и временная нетрудоспособность повара ее обязанности могут быть возложены на _______. Временное исполнение обязанностей повара в этих случаях осуществляется на основании приказа директора школы, изданного с соблюдением требований законодательства о труде.
  3. Повар подчиняется непосредственно руководителю подразделения.
  4. В своей деятельности повар руководствуется:
  • сборником технологических нормативов;
  • сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания;
  • правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты;
  • Уставом и локальными правовыми актами школы (в том числе правилами внутреннего трудового распорядка, приказами и распоряжениями директора, настоящей Должностной инструкцией);
  • трудовым договором (контрактом).
  1. Повар соблюдает Конвенцию о правах ребенка.

II. Должностные обязанности

Повар осуществляет:

  1. Приготовление блюд кулинарных изделий и витаминных салатов.
  2. Применять способы сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработки.
  3. Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала.
  4. Выполнить правила работы на оборудовании или приготовление пищи и содержать их в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня.

III. Права

Повар имеет право:

  1. Представлять к дисциплинарной ответственности заместителя директора по учебнометодической и воспитательной работе учащихся за проступки, дезорганизующие учебно-воспитательный процесс, в порядке, установленном Правилами о поощрениях и взысканиях.
  2. Вносить предложения совершенствованию своей работы.
  3. Повышать свою квалификацию.

IV. Ответственность

Повар несет ответственность за:

  1. За не использование или ненадлежащее использование без уважительных причин Устава и Правил внутреннего трудового распорядка Школы, законных распоряжений директора Школы, его заместителей и иных локальных нормативных актов, должностных обязанностей, установленных настоящей инструкцией, в том числе за не использование предоставленных прав повар несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенным трудовым законодательством. За грубое нарушение трудовых обязанностей в качестве дисциплинарного наказания может быть применено увольнение.
  2. За применение, в том числе однократное, методов воспитания, связанных с психическим и (или) физическим насилием над личностью обучающегося, повар может быть освобожден от занимаемой должности в соответствии с трудовым законодательством. Увольнение за данный проступок не является мерой дисциплинарной ответственности.
  3. За нарушение правил приготовления блюд и кулинарных изделий согласно сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, правил пожарной безопасности, охраны труда и т.д.
  4. За виновное причинение Школе или участникам образовательного процесса ущерба в связи с исполнением (неисполнением) своих должностных обязанностей повар несет материальную ответственность в порядке и в пределах, предусмотренных гражданским законодательством.

V. Взаимоотношения. Связи по должности

Повар:

  1. Работает по графику, составленному исходя из _______-часовой рабочей недели и утвержденному директором школы.
  2. Получает от директора школы и его заместителей информацию нормативно-правового и организационно-методического характера, знакомится под расписку с соответствующими документами.
  3. Исполняет обязанности руководителя подразделения кухонного работника, мойщицы посуды, технички по залу, кладовщика в период их временного отсутствия (отпуск, болезнь и т.д.). Исполнение обязанностей осуществляется в соответствии с законодательством о труде и уставом школы на основании приказа директора.

 Рекомендуем интересные статьи раздела Должностные инструкции:

▪ Заведующий хозяйством. Должностная инструкция

▪ Руководитель (директор, начальник, заведующий) учреждения образования . Должностная инструкция

▪ Инженер-гидротехник. Должностная инструкция

Смотрите другие статьи раздела Должностные инструкции.

Читайте и пишите полезные комментарии к этой статье.

<< Назад

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Использование Apple Vision Pro во время операций 16.03.2024

Медицинская команда больницы Кромвеля в Лондоне впервые применила Apple Vision Pro в ходе двух операций на позвоночнике. Это событие подтверждает потенциал гарнитуры в качестве медицинского инструмента, изменяющего подход к хирургической практике. Хотя сами врачи не использовали Vision Pro, операционная медсестра работала с виртуальной реальностью, используя очки во время подготовки и выполнения процедур. Гарнитура позволила просматривать виртуальные экраны в операционной, выбирать инструменты и следить за ходом операции. Программное обеспечение, разработанное компанией eXeX, специализирующейся на создании приложений на основе искусственного интеллекта для хирургии, существенно улучшило процесс оказания медицинской помощи пациентам. Использование Apple Vision Pro открывает новые возможности для разработки приложений в сфере здравоохранения, таких как клиническое образование, планирование операций, обучение и медицинская визуализация. Внедрение Apple Vision Pro в медицинскую пр ...>>

Хранение углерода в Северное море 16.03.2024

Министр энергетики Норвегии Терье Осланд объявил о запуске проекта Longship, нацеленного на создание центрального хранилища углекислого газа в Северном море. Этот амбициозный проект оценивается в $2,6 млрд и направлен на применение технологии CCS (углеродного захвата и хранения) для смягчения воздействия климатических изменений. Норвегия уже имеет опыт в области CCS благодаря успешным проектам Sleipner и Snohvit, и сейчас стремится увеличить объем углерода, запечатываемого под морским дном. План Longship предусматривает создание мощности по захвату и хранению 1,5 млн. тонн углерода ежегодно в течение 25 лет. Несмотря на позитивные перспективы, существуют опасения по поводу долгосрочных последствий такого хранения. Однако сторонники проекта утверждают, что морское хранение углерода имеет ряд преимуществ, включая минимальное воздействие на окружающую среду. Проект Longship осуществляется при участии компаний Equinor, Shell и TotalEnergies через совместное предприятие Northern Li ...>>

Выращены мини-органы из амниотической жидкости человека 15.03.2024

Международная команда ученых под руководством профессора Фань Сюлиня из Университета Чжэцзян разработала уникальный способ выращивания мини-органов из клеток, обнаруженных в амниотической жидкости человека. Этот значительный прорыв в медицине может привести к улучшению диагностики и лечения врожденных заболеваний. Органоиды, представляющие собой трехмерные клеточные структуры, имитирующие органы в меньшем масштабе, были выращены из клеток легких, почек и тонкого кишечника, найденных в амниотической жидкости. Этот метод открывает новые возможности для изучения различных состояний плода и может стать ключом к ранней диагностике и лечению врожденных дефектов. Хотя пока не проводились попытки использования этого метода в лечении, ученые надеются, что их исследования в будущем помогут бороться с серьезными врожденными заболеваниями, которые затрагивают миллионы новорожденных ежегодно. Этот прорыв может изменить практику медицинских вмешательств, позволяя диагностировать и лечить врожд ...>>

Случайная новость из Архива

Инновационные аккумуляторы для гаджетов от LG Chem 15.10.2013

Компания LG Chem объявила о том, что она преодолела традиционные ограничения прямоугольной формы аккумуляторов и впервые в отрасли приступила к массовому производству батарей различных форм. "Кабельный" аккумулятор LG Chem разработан для оснащения электронных устройств, которые можно гнуть или даже завязывать в узел.

Передовые аккумуляторы от LG Chem можно разделить на три типа: "ступенчатые" аккумуляторы, "изогнутые" аккумуляторы и "кабельные" аккумуляторы.

Ступенчатый аккумулятор был запущен в производство на фабрике LG Chem в городе Нанкин еще в июле этого года для смартфона LG G2. Ступенчатый аккумулятор состоит из двух батарей, при этом одна из них располагается поверх другой, образуя "ступенчатую" форму. Этот аккумулятор может рациональнее использовать свободное место в конструкции современных мобильных устройств.

Чтобы выделять свои продукты на фоне конкурентных предложений, производители смартфонов используют "закругленный" дизайн, оставляющий незанятое пространство внутри устройств. А благодаря ступенчатой форме аккумулятора можно установить более емкую батарею, заполнив всё доступное пространство и тем самым увеличить время работы смартфона от батареи без увеличения размеров всего устройства. На своей фабрике в Нанкине компания LG Chem планирует разработать более сложные аккумуляторы ступенчатого типа с большим числом "слоев", чтобы обеспечивать большую мощность в зависимости от потребностей клиентов. Другие компании тоже преуспели в производстве "составных аккумуляторов", но еще ни одной из них не удалось до сих пор сравниться с продукцией LG Chem по части рентабельности такого типа конструкций.

Кроме того, "изогнутые" аккумуляторы LG Chem призваны снабжать энергией устройства с изогнутыми экранами и гибкими конструкциями, такие как смартфоны особого дизайна, "умные часы" и подобные продукты. Запатентованная технология Stack & Folding компании LG Chem сокращает физические напряжения в аккумуляторных батареях, вызванные изогнутым дизайном. Массовое производство аккумуляторов искривленного типа для новейших моделей смартфонов LG Electronics начнется в этом месяце.

"Кабельный" аккумулятор LG Chem разработан для оснащения электронных устройств, которые можно гнуть или даже завязывать в узел. "Кабельный" аккумулятор, рассчитанный на маленькую мощность, не нагревается даже при длительной работе. Более того, водонепроницаемость батареи делает его идеальным выбором для гаджетов, которые носят вокруг шеи или запястья. Массовое производство батарей кабельного типа начнется в недалеком будущем.

Другие интересные новости:

▪ Гидрогель для гибкой электроники

▪ Мобильные процессоры Intel Core 9-го поколения

▪ Усилители Yamaha WXA-50 и WXC-50

▪ Оптическая ракета

▪ Противопожарный эко-гель

Лента новостей науки и техники, новинок электроники

 

Интересные материалы Бесплатной технической библиотеки:

▪ раздел сайта Советы радиолюбителям. Подборка статей

▪ статья Коммерческое право. Шпаргалка

▪ статья Можно ли прыгать с парашютом, который начертил Леонардо да Винчи? Подробный ответ

▪ статья Педагог-организатор. Должностная инструкция

▪ статья Охлаждение процессоров. Энциклопедия радиоэлектроники и электротехники

▪ статья Газетная рубашка. Секрет фокуса

Оставьте свой комментарий к этой статье:

Имя:


E-mail (не обязательно):


Комментарий:





All languages of this page

Главная страница | Библиотека | Статьи | Карта сайта | Отзывы о сайте

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024