Áåñïëàòíàÿ òåõíè÷åñêàÿ áèáëèîòåêà
Êòî òàêèå òèòàíû? Ïîäðîáíûé îòâåò
Ñïðàâî÷íèê / Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ
Êîììåíòàðèè ê ñòàòüå
Çíàåòå ëè Âû?
Êòî òàêèå òèòàíû?
Ýòî ñòàðøåå ïîêîëåíèå áîãîâ ãðå÷åñêîãî ïàíòåîíà, äåòè Óðàíà è Ãåè, îëèöåòâîðåíèå ìîãóùåñòâåííûõ ïðîèçâîäèòåëüíûõ ñèë ïðèðîäû - îòåö áîãîâ Êðîí, Ðåÿ, Îêåàí, Òåôòèäà, Ôåìèäà, Ìíåìîñèíà (ìàòü ìóç), Ãèïåðèîí, Àòëàñ, Ïðîìåòåé, Ýïèìåòåé è äð.
Àâòîð: Ìåíäåëååâ Â.À.
Ñëó÷àéíûé èíòåðåñíûé ôàêò èç Áîëüøîé ýíöèêëîïåäèè:
Êòî ïåðâûé èñïåê õëåá íà äðîææàõ?
Ðàñòâîðåíèå äðîææåé â æèäêîì, òåïëîì òåñòå íàçûâàåòñÿ çàêâàñêîé. Êëåòêè äðîææåé ïðåâðàùàþò êðàõìàë òåñòà â ñàõàð, êîòîðûé îíè ïîòîì ïåðåâàðèâàþò.  õîäå ýòîãî ïðîöåññà âûðàáàòûâàåòñÿ äâóîêèñü óãëåðîäà êàê ïðîäóêò îòõîäà. Ýòîò ãàç âûäåëÿåòñÿ â òåñòî è îáðàçîâûâàåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïóçûðüêîâ, ÷òî çàñòàâëÿåò òåñòî ïîäíèìàòüñÿ. Ñïîðû äèêèõ äðîææåâûõ ãðèáêîâ ïî÷òè ïîñòîÿííî ïðèñóòñòâóþò â âîçäóõå è ìîãóò åñòåñòâåííûì ïóòåì ïîïàäàòü â òåñòî.
Ïåðâûå ëþäè, êîòîðûå îáíàðóæèëè öåííîñòü äðîææåé, áûëè åãèïòÿíå. Îíè ïåðâûìè íà÷àëè ïå÷ü òåñòî ñ äðîææàìè, è èì ïîíðàâèëñÿ áîëåå ëåãêèé è âêóñíûé õëåá. Òåñòî, âûïå÷åííîå íà äèêèõ äðîææàõ, ïîëó÷àåòñÿ âñå âðåìÿ ðàçíûì. Ýòî ïðîèñõîäèëî ïîòîìó, ÷òî â òåñòî ïîïàäàëè ðàçíûå âèäû äðîææåé.
Åãèïòÿíå îòêðûëè ñïîñîá èçáåæàòü ýòîãî. Êàæäûé ðàç ïðè âûïå÷êå îíè îñòàâëÿëè íåìíîãî æèäêîãî çàêâàøåííîãî òåñòà, ÷òîáû ïîòîì äîáàâëÿòü ê íåìó íîâóþ ïîðöèþ. Òàêèì îáðàçîì îíè óáåäèëèñü, ÷òî íàäî ïðèìåíÿòü îñîáûé âèä äðîææåé. Ïðèìåðíî çà òûñÿ÷ó ëåò äî í. ý. ôèíèêèéñêèå òîðãîâöû ïåðåäàëè èñêóññòâî âûïå÷êè äðîææåâîãî õëåáà ãðåêàì, êîòîðûå ñòàëè ìàñòåðàìè ýòîãî äåëà. Ãðåêè çíàëè áîëåå 70 ðåöåïòîâ âûïå÷êè õëåáà.
Ðèìëÿíå ïðåâðàòèëè õëåáîïå÷åíèå â øèðîêî ðàçâèòóþ ïðîìûøëåííîñòü è ïðèíÿëè çàêîíû, îïðåäåëÿþùèå êà÷åñòâî õëåáà. Õëåáîïåêè òàê ãîðäèëèñü îñîáûì âêóñîì ñâîåãî õëåáà, ÷òî êàæäûé èç íèõ îáîçíà÷àë íà áóëêàõ ñâîå èìÿ - òî÷íî òàê æå, êàê â íàøè äíè õëåáîïåêàðíè ñòàâÿò êëåéìî íà óïàêîâêå. Âî âðåìåíà Ñðåäíåâåêîâüÿ òîëüêî áîãàòûå ëþäè åëè áåëûé õëåá. Òåìíûé, ÷àñòî ïðîêèñøèé, ðæàíîé õëåá áûë ïðîäóêòîì ïèòàíèÿ áîëüøèíñòâà ëþäåé.
Ïðîâåðüòå ñâîè çíàíèÿ! Çíàåòå ëè Âû...
▪ Êòî, êîãäà è êàê âïåðâûå îïðåäåëèë ðàçìåðû çåìíîãî øàðà?
▪ Êàêîé ôîðìû áûëà Çåìëÿ â ïðåäñòàâëåíèè Êîëóìáà?
▪ Çà÷åì áûëà âûïóùåíà ãàçåòà, â êîòîðîé ïî÷òè âñå ñëîâà áûëè çàìåíåíû íà bla bla bla?
Ñìîòðèòå äðóãèå ñòàòüè ðàçäåëà Áîëüøàÿ ýíöèêëîïåäèÿ. Âîïðîñû äëÿ âèêòîðèíû è ñàìîîáðàçîâàíèÿ.
×èòàéòå è ïèøèòå ïîëåçíûå êîììåíòàðèè ê ýòîé ñòàòüå.
<< Íàçàä
Ïîñëåäíèå íîâîñòè íàóêè è òåõíèêè, íîâèíêè ýëåêòðîíèêè:
Èñïîëüçîâàíèå Apple Vision Pro âî âðåìÿ îïåðàöèé
16.03.2024
Ìåäèöèíñêàÿ êîìàíäà áîëüíèöû Êðîìâåëÿ â Ëîíäîíå âïåðâûå ïðèìåíèëà Apple Vision Pro â õîäå äâóõ îïåðàöèé íà ïîçâîíî÷íèêå. Ýòî ñîáûòèå ïîäòâåðæäàåò ïîòåíöèàë ãàðíèòóðû â êà÷åñòâå ìåäèöèíñêîãî èíñòðóìåíòà, èçìåíÿþùåãî ïîäõîä ê õèðóðãè÷åñêîé ïðàêòèêå.
Õîòÿ ñàìè âðà÷è íå èñïîëüçîâàëè Vision Pro, îïåðàöèîííàÿ ìåäñåñòðà ðàáîòàëà ñ âèðòóàëüíîé ðåàëüíîñòüþ, èñïîëüçóÿ î÷êè âî âðåìÿ ïîäãîòîâêè è âûïîëíåíèÿ ïðîöåäóð. Ãàðíèòóðà ïîçâîëèëà ïðîñìàòðèâàòü âèðòóàëüíûå ýêðàíû â îïåðàöèîííîé, âûáèðàòü èíñòðóìåíòû è ñëåäèòü çà õîäîì îïåðàöèè.
Ïðîãðàììíîå îáåñïå÷åíèå, ðàçðàáîòàííîå êîìïàíèåé eXeX, ñïåöèàëèçèðóþùåéñÿ íà ñîçäàíèè ïðèëîæåíèé íà îñíîâå èñêóññòâåííîãî èíòåëëåêòà äëÿ õèðóðãèè, ñóùåñòâåííî óëó÷øèëî ïðîöåññ îêàçàíèÿ ìåäèöèíñêîé ïîìîùè ïàöèåíòàì. Èñïîëüçîâàíèå Apple Vision Pro îòêðûâàåò íîâûå âîçìîæíîñòè äëÿ ðàçðàáîòêè ïðèëîæåíèé â ñôåðå çäðàâîîõðàíåíèÿ, òàêèõ êàê êëèíè÷åñêîå îáðàçîâàíèå, ïëàíèðîâàíèå îïåðàöèé, îáó÷åíèå è ìåäèöèíñêàÿ âèçóàëèçàöèÿ.
Âíåäðåíèå Apple Vision Pro â ìåäèöèíñêóþ ïð ...>>
Õðàíåíèå óãëåðîäà â Ñåâåðíîå ìîðå
16.03.2024
Ìèíèñòð ýíåðãåòèêè Íîðâåãèè Òåðüå Îñëàíä îáúÿâèë î çàïóñêå ïðîåêòà Longship, íàöåëåííîãî íà ñîçäàíèå öåíòðàëüíîãî õðàíèëèùà óãëåêèñëîãî ãàçà â Ñåâåðíîì ìîðå. Ýòîò àìáèöèîçíûé ïðîåêò îöåíèâàåòñÿ â $2,6 ìëðä è íàïðàâëåí íà ïðèìåíåíèå òåõíîëîãèè CCS (óãëåðîäíîãî çàõâàòà è õðàíåíèÿ) äëÿ ñìÿã÷åíèÿ âîçäåéñòâèÿ êëèìàòè÷åñêèõ èçìåíåíèé.
Íîðâåãèÿ óæå èìååò îïûò â îáëàñòè CCS áëàãîäàðÿ óñïåøíûì ïðîåêòàì Sleipner è Snohvit, è ñåé÷àñ ñòðåìèòñÿ óâåëè÷èòü îáúåì óãëåðîäà, çàïå÷àòûâàåìîãî ïîä ìîðñêèì äíîì. Ïëàí Longship ïðåäóñìàòðèâàåò ñîçäàíèå ìîùíîñòè ïî çàõâàòó è õðàíåíèþ 1,5 ìëí. òîíí óãëåðîäà åæåãîäíî â òå÷åíèå 25 ëåò.
Íåñìîòðÿ íà ïîçèòèâíûå ïåðñïåêòèâû, ñóùåñòâóþò îïàñåíèÿ ïî ïîâîäó äîëãîñðî÷íûõ ïîñëåäñòâèé òàêîãî õðàíåíèÿ. Îäíàêî ñòîðîííèêè ïðîåêòà óòâåðæäàþò, ÷òî ìîðñêîå õðàíåíèå óãëåðîäà èìååò ðÿä ïðåèìóùåñòâ, âêëþ÷àÿ ìèíèìàëüíîå âîçäåéñòâèå íà îêðóæàþùóþ ñðåäó.
Ïðîåêò Longship îñóùåñòâëÿåòñÿ ïðè ó÷àñòèè êîìïàíèé Equinor, Shell è TotalEnergies ÷åðåç ñîâìåñòíîå ïðåäïðèÿòèå Northern Li ...>>
Âûðàùåíû ìèíè-îðãàíû èç àìíèîòè÷åñêîé æèäêîñòè ÷åëîâåêà
15.03.2024
Ìåæäóíàðîäíàÿ êîìàíäà ó÷åíûõ ïîä ðóêîâîäñòâîì ïðîôåññîðà Ôàíü Ñþëèíÿ èç Óíèâåðñèòåòà ×æýöçÿí ðàçðàáîòàëà óíèêàëüíûé ñïîñîá âûðàùèâàíèÿ ìèíè-îðãàíîâ èç êëåòîê, îáíàðóæåííûõ â àìíèîòè÷åñêîé æèäêîñòè ÷åëîâåêà. Ýòîò çíà÷èòåëüíûé ïðîðûâ â ìåäèöèíå ìîæåò ïðèâåñòè ê óëó÷øåíèþ äèàãíîñòèêè è ëå÷åíèÿ âðîæäåííûõ çàáîëåâàíèé.
Îðãàíîèäû, ïðåäñòàâëÿþùèå ñîáîé òðåõìåðíûå êëåòî÷íûå ñòðóêòóðû, èìèòèðóþùèå îðãàíû â ìåíüøåì ìàñøòàáå, áûëè âûðàùåíû èç êëåòîê ëåãêèõ, ïî÷åê è òîíêîãî êèøå÷íèêà, íàéäåííûõ â àìíèîòè÷åñêîé æèäêîñòè. Ýòîò ìåòîä îòêðûâàåò íîâûå âîçìîæíîñòè äëÿ èçó÷åíèÿ ðàçëè÷íûõ ñîñòîÿíèé ïëîäà è ìîæåò ñòàòü êëþ÷îì ê ðàííåé äèàãíîñòèêå è ëå÷åíèþ âðîæäåííûõ äåôåêòîâ.
Õîòÿ ïîêà íå ïðîâîäèëèñü ïîïûòêè èñïîëüçîâàíèÿ ýòîãî ìåòîäà â ëå÷åíèè, ó÷åíûå íàäåþòñÿ, ÷òî èõ èññëåäîâàíèÿ â áóäóùåì ïîìîãóò áîðîòüñÿ ñ ñåðüåçíûìè âðîæäåííûìè çàáîëåâàíèÿìè, êîòîðûå çàòðàãèâàþò ìèëëèîíû íîâîðîæäåííûõ åæåãîäíî. Ýòîò ïðîðûâ ìîæåò èçìåíèòü ïðàêòèêó ìåäèöèíñêèõ âìåøàòåëüñòâ, ïîçâîëÿÿ äèàãíîñòèðîâàòü è ëå÷èòü âðîæä ...>>
Ñëó÷àéíàÿ íîâîñòü èç Àðõèâà Êîìïàêòíûé ãîðîäñêîé ýëåêòðîìîáèëü Microlino Lite
05.03.2024
Íà Æåíåâñêîì àâòîñàëîíå êîìïàíèÿ Micro ïðåäñòàâèëà ñåðèéíóþ âåðñèþ ñâîåãî íîâàòîðñêîãî äâóõìåñòíîãî ýëåêòðîìîáèëÿ Microlino Lite, ïðåäíàçíà÷åííîãî äëÿ ãîðîäñêèõ ïåðåìåùåíèé ïî óçêèì è îæèâëåííûì óëèöàì.
Microlino Lite èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ åæåäíåâíûõ ïîåçäîê â ãîðîäå, áûñòðûõ ïîõîäîâ íà ðûíîê, äîñòàâêè äåòåé â øêîëó è ïåðåâîçêè äîìàøíèõ ïèòîìöåâ. Çà ñ÷åò ñâîèõ êîìïàêòíûõ ðàçìåðîâ íà îäíî ìåñòî äëÿ ïàðêîâêè â ãîðîäå ìîæíî ðàçìåñòèòü öåëûõ òðè Microlino Lite, ÷òî äåëàåò åãî óäîáíûì ðåøåíèåì äëÿ çàãðóæåííûõ ãîðîäîâ.  íåêîòîðûõ ñòðàíàõ äàæå ïîäðîñòêè â âîçðàñòå îò 14 ëåò ìîãóò óïðàâëÿòü òàêèì ýëåêòðîìîáèëåì, èìåÿ ïðàâà íà óïðàâëåíèå ìîïåäîì.
Microlino Lite, èìåþùèé ìåòàëëè÷åñêóþ ìîíîêîêîâóþ êîíñòðóêöèþ, ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé òðàíñïîðòíîå ñðåäñòâî êëàññà L6e, ÷òî ïîçâîëÿåò óïðàâëÿòü èì ëèöàì, èìåþùèì ïðàâà íà óïðàâëåíèå ìîïåäîì êëàññà AM. Ýëåêòðîìîáèëü ðàçâèâàåò ñêîðîñòü äî 45 êì/÷ è îñíàùåí ëþêîì â êðûøå è 230-ëèòðîâûì áàãàæíèêîì.
 áàçîâîé êîìïëåêòàöèè Microlino Lite îñíàùåí áàòàðååé åìêîñòüþ 5,5 êÂò÷, îáåñïå÷èâàþùåé ïðèìåðíî 100 êì àâòîíîìíîãî ïðîáåãà. Òàêæå äîñòóïíà áàòàðåÿ åìêîñòüþ 11 êÂò÷, óâåëè÷èâàþùàÿ äàëüíîñòü äî 177 êì. Áàòàðåÿ åìêîñòüþ 5,5 êÂò÷ ìîæåò áûòü çàðÿæåíà îò 0 äî 80% âñåãî çà 2 ÷àñà îò çàðÿäíîãî óñòðîéñòâà Type 2 ìîùíîñòüþ 2,2 êÂò÷, â òî âðåìÿ êàê áîëåå êðóïíàÿ áàòàðåÿ òðåáóåò îêîëî 4 ÷àñîâ.
Microlino Lite áóäåò äîñòóïåí â àðåíäó ïî íà÷àëüíîé ñòàâêå â 149 øâåéöàðñêèõ ôðàíêîâ â ìåñÿö çà 48 ìåñÿöåâ ïðè ïðîáåãå 5000 êì â ãîä. Ýòî ïðèáëèçèòåëüíî âäâîå áîëüøå, ÷åì ñòîèò ïîäïèñêà íà ýëåêòðîâåëîñèïåä Swapfiets.
Àâòîìîáèëü ïîÿâèòñÿ â Åâðîïå óæå ýòèì ëåòîì.
|
Äðóãèå èíòåðåñíûå íîâîñòè:
▪ Ñåïòèêè âûðàáàòûâàþò ýëåêòðîýíåðãèþ èç ñâîåãî ñîäåðæèìîãî
▪ Ôîòîêàìåðà â ÷àñàõ
▪ Êðåìíèåâàÿ ôîëüãà
▪ Ëàìïà íà áèîëþìèíåñöåíòíûõ áàêòåðèÿõ
▪ Óìíûå î÷êè Sharp ñ êàìåðîé Spectacles
Ëåíòà íîâîñòåé íàóêè è òåõíèêè, íîâèíîê ýëåêòðîíèêè
Èíòåðåñíûå ìàòåðèàëû Áåñïëàòíîé òåõíè÷åñêîé áèáëèîòåêè:
▪ ðàçäåë ñàéòà Êîìïüþòåðíûå óñòðîéñòâà. Ïîäáîðêà ñòàòåé
▪ ñòàòüÿ Íåò íè ýëëèíà, íè èóäåÿ. Êðûëàòîå âûðàæåíèå
▪ ñòàòüÿ Îòêóäà ìû çíàåì, êàê âûãëÿäåëè äèíîçàâðû? Ïîäðîáíûé îòâåò
▪ ñòàòüÿ Ìîðñêèå âîäîðîñëè. Ñîâåòû òóðèñòó
▪ ñòàòüÿ Ðàäèîïðèñòàâêà ê àâòîñòîðîæó. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
▪ ñòàòüÿ Òðàíçèñòîðû IRF9Z14 - IRFD420. Ýíöèêëîïåäèÿ ðàäèîýëåêòðîíèêè è ýëåêòðîòåõíèêè
Îñòàâüòå ñâîé êîììåíòàðèé ê ýòîé ñòàòüå:
All languages of this page
Ãëàâíàÿ ñòðàíèöà | Áèáëèîòåêà | Ñòàòüè | Êàðòà ñàéòà | Îòçûâû î ñàéòå
www.diagram.com.ua
2000-2024